食品衛生責任者になりました

2024/03/16 8 users Wed 公衆衛生学 設置 衛生管理 食品衛生法

Wed, Mar 13, 2024 One-minute read食品衛生責任者になりました。 食品衛生責任者とは？食品関係営業を行う場合に設置が義務付けられているロールです。食品衛生学、食品衛生法、公衆衛生学についての基礎的な知識をもって、食品関係営業の衛生管理にあたります。 どうやって？東京都の場合、一般社団法人東京都食品衛生... 続きを読む

例のマフィンに対して本業パティシエが「食品衛生責任者」の資格取得方法が簡単過ぎるので見直すべきと指摘した話

2023/11/16 153 users マフィン 免罪符 講習 料理 お菓子

opal. @opal_genshin 例のマフィンの件、拝見しました。 あの、本業パティシエとしていくつか言いたいんですが、 クソ簡単な講習を1日受ければ取得できる「食品衛生責任者」の資格取得方法をそろそろ見直しませんか？ この免罪符さえあれば極端な話、一回もお菓子や料理を作ったことがない人でも開業できちゃうんです。 ... 続きを読む

ホワイト企業に転職して僕に起こった異変をまとめてみた - レコメンタンク

2016/07/10 659 users 講習 レコメンタンク 転職 就職 コラム

2016 - 07 - 10 ホワイト企業に転職して僕に起こった異変をまとめてみた コラム 就職・転職 スポンサーリンク シェアする Twitter Google+ Pocket スポンサーリンク コメントを書く 食品衛生責任者とは：資格の取り方、講習… » 続きを読む