ハンバーグ店の「生焼け」動画が話題に→食中毒のリスクがあるのにどうして生肉を食べたがる人がいるの？

2024/12/10 331 users 食中毒 リスク ハンバーグ店 生肉 話題

リンク J-CAST ニュース 人気店のハンバーグ「生焼け」動画が波紋 食中毒リスクも指摘、店主「客に焼いてもらう方法は止めます」 東京都武蔵野市内の人気ハンバーグ店「吉祥寺バーグ」で提供されたチーズハンバーグについて、「生焼けではないか」とネット上で指摘が出ている。グルメ動画チャンネルの投稿を見ると、ハン... 続きを読む

食品添加物よりおそろしいのは｢家庭の台所｣だ 手作りは食中毒リスクも少なくない | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

2019/09/28 96 users プレジデントオンライン オソロしい できあい 台所 迷信

「できあいの食品は食品添加物まみれ。だから子供には手作りの料理を食べさせたい」。そんな迷信が母親たちを苦しめている。科学ジャーナリストの松永和紀氏は、「ゆがんだ報道によって食品添加物が過剰に不安視されている。添加物よりも手料理による食中毒のほうがよっぽど危険だ」という――。 食品添加物よりも「手作り... 続きを読む

レバ刺しには食中毒リスクがあります（タイトル変更しました） - 食の安全情報blog

2009/11/06 209 users レバ刺し ブクマ デイリーポータルZ タイトル 一旦

タイトルはすみません、少し反省しています。半端ですが一旦アップします。多分後で加筆します。　デイリーポータルZのレバ刺し食べ歩き記事が多くのブクマを集めているようです。ブクマコメントの多くは「おいしそう」「たべたい」という内容がほとんどですが、皆さんレバ刺しが危険な食べ物だって知ってますか？　「え、そんなこと知らない。そんなに危険なら保健所とかがなんか言っているんじゃないの？」という人もいるでしょ... 続きを読む