背脂の生ハムが禁断の旨さ…！生ハム10種類を食べ比べできる神楽坂「ラ プロシュッテリア」が最高すぎました - ぐるなび みんなのごはん

2019/03/26 59 users 神楽坂 ほそいあや 禁断 背脂 旨さ

こんにちは、ほそいあやです。皆さんは生ハム好きですか？　好きですよね！ 今日は、生ハムの食べ比べのできる本格イタリア料理店のレポートです。 「La Prosciutteria（ラ・プロシュッテリア）」は、飯田橋駅より徒歩2分、神楽坂通りをちょっと入ったところにある隠れ家的イタリア料理店です。 店内に一歩入ると、そこ... 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でつくる「鶏ハム」が超しっとりで絶品! | ライフ | マイナビニュース

2012/07/15 479 users サンドイッチ おかず ハウツー 短縮 漬け込み時間

しっとりとした仕上がりの鶏ハム。おかずにはもちろん、サンドイッチの具材にもぴったり。そんな人気メニューの鶏ハムを、今回は炊飯器を使ってお手軽につくる。チーズケーキや豚の角煮づくりで大活躍してきた炊飯器、今回も絶品鶏ハムづくりに役立った。 鶏ハムは通常、一晩以上塩漬けにしてつくるのだが、「そんなには待っておれぬ!! 」ということで、漬け込み時間を2時間に短縮。丸1日漬け込みバーションと食べ比べをした... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：衝撃のモヤモヤ体験、袋の裏のB面レシピ

2012/02/22 67 users デイリーポータルZ nifty レトルトパスタソース 衝撃

僕は双葉社から出ている「増刊大衆」という雑誌に「B級グルメ食べ比べガイド」という連載を書いているが、先日まではレトルトパスタソースの食べ比べをしていた。 40種類以上のパスタソースを食べていて気付いたのだが、必ずと言っていいほどパッケージの裏に「こんな使い方はどうですか？」と、パスタ以外の料理例が載っているのだ。 パスタソースなのに無理矢理スパゲティ以外の料理を提案してくる。中には「それは無理だろ... 続きを読む