日本酒が好きな人におすすめの温泉宿 一人泊可能で日本酒にこだわりのある極上湯の宿を10軒厳選した - 温泉ブログ 山と温泉のきろく

2024/03/20 127 users 極上湯 温泉宿 温泉 10軒 温泉ブログ

1人でもさまざまな日本酒が楽しめて、品揃えや状態もすばらしかった温泉宿 お酒の中では特に、日本酒が好きです。 温泉旅館の食事は和食ベースのことが多いので、多くの宿で日本酒を提供しています。地元の酒造のお酒を数種類ラインナップしている……という宿が割合としては多いですが、中には ・あまり出回っていない限... 続きを読む

「日本酒」本で著作権侵害騒動　出版社に対して「倫理観を疑います」と著者激怒→即日回収決定 - ねとらぼ

2015/10/27 394 users 著者激怒 倫理観 とらぼ 著作権侵害騒動 出版社

「うまい日本酒の選び方」の著者・葉石かおりさんが許可なく「構成、写真全く同じで、語尾だけ変えたパクリ本が本日セブン-イレブン限定で『日本酒入門』として発売」されたと自身のTwitterとブログで報告。出版社に対して「著作権に対する倫理観を疑います」と憤りをあらわにしています。 「うまい日本酒の選び方」は酒ジャーナリストの葉石さんがナビゲーターとして「お気に入りの一本に必ず出あえる」をテーマに、酒造... 続きを読む

20年ものの古酒の味を、たった6日間でつくる男 « WIRED.jp

2015/05/31 150 users WIRED.jp 古酒 6日間 短縮 装置

2015.5.31 SUN 20年ものの古酒の味を、たった6日間でつくる男 「美味しい酒を、短い時間で製造することができたら…」そんな酒造業界の長年の夢を成し遂げた男がいる。彼はある装置によって酒造に必要な化学反応を強制的に起こし、樽で20年熟成させたような味わいの酒を、たった6日間で生産する方法を編み出したのだ。 ウイスキーの熟成プロセスの短縮は、酒造業界にとって長年の夢である。ウイスキー樽に余... 続きを読む

【酒好き必見】大人気日本酒『獺祭』専門バーがオープン！ 高級酒からビール感覚で飲める濁り酒まで堪能できる | ロケットニュース24

2013/05/08 325 users 獺祭 濁り酒 ロケットニュース 必見 高級酒

山口県が誇る日本酒といえば、『獺祭（だっさい）』だ。小さな酒造が作る極上の日本酒は国内だけでなく海外でも根強い人気を誇るが、その獺祭を心ゆくまで楽しめる獺祭専門バー『獺祭Bar23』が、東京・京橋にある東京スクエアガーデンにオープンしたぞ！ ・高級酒からビール感覚で飲める濁り酒まで提供 獺祭といえば、作る日本酒はすべて純米大吟醸ということでも知られているが、ここではビール感覚で飲める濁り酒『オッタ... 続きを読む