鶏もも肉を「塩辛」で焼いてみてほしい【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/04/17 259 users ホットペッパーグルメ メシ通 鶏モモ肉 うま味 塩辛

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は皆さん大好きな「鶏もも肉」を、普通に焼くよりずっとうま味たっぷりにする方法を紹介します。和食の調理法の1つに、酒盗（魚の内臓の塩辛）を調味料に使って肉や魚を焼く「酒盗焼き」なんてのがあります。酒盗は発酵食品なのでうま味と塩気が強く、料理に強烈なうま味が入るんです... 続きを読む

【超お手軽レシピ】釜揚げしらす丼【クソ簡単料理】 - 散らかった俺の部屋とHair

2017/02/15 19 users HAIR bookmark カツオ 手軽レシピ 釜揚げ

2017 - 02 - 15 【超お手軽レシピ】釜揚げしらす丼【クソ簡単料理】 料理 シェアする Bookmark! Facebook Twitter Google+ Pocket ハゲのおっさんのクソ簡単料理のレシピ第三弾ということで今回は「釜揚げ しらす丼 」の作り方をご紹介したいと思います。 ちなみに第一弾「かつおの 酒盗 +マヨネーズごはん」のレシピはこちら↓ trashmind.hate... 続きを読む

[N] かつおの酒盗とクリームチーズで「酒盗チーズ」を作ってみたよ

2011/06/20 27 users クリームチーズ イイネ 旨味 うまい肴 浦和

ネット連動ラジオ「イイネ★マン」で日本酒コーナーを担当しているのですが、毎回、酒の肴を紹介しております。そこで先週はついに自分で「酒盗チーズ」を作ってしまいました！もともと「酒盗チーズ」を知ったのは、和浦酒場でした。▼「和浦酒場」日本酒のふうわり熱燗とうまい肴なら（浦和） ▼これは旨味！ ネタフルで人気のレシピ・ベスト10これがですねぇ、本当に日本酒に合うのですよー。自宅でも楽しみたくて、ついには... 続きを読む