週末レシピ　夏にさっぱり食べたいアジの南蛮漬け、包丁を使わず簡単調理（NIKKEI STYLE） - Yahoo!ニュース

2018/07/01 12 users 南蛮漬け アジ 包丁 NIKKEI STYLE Yahoo

ジメジメとしたこの季節、サッパリと酸味の効いた料理を体が欲する。そんなとき、魚や肉を油で揚げて、トウガラシと一緒に酢漬けにした料理「南蛮漬け」はいかがだろう。 中でも、アジの南蛮漬けは総菜としてポピュラーで、スーパーやコンビニでもよく目にする。しかし、小さなマメアジが数匹とタマネギが申し訳なさそう... 続きを読む

週末レシピ　揚げない黒酢豚、肉だけでどーんと大満足｜グルメクラブ｜NIKKEI STYLE

2017/12/03 19 users NIKKEI STYLE グルメクラブ 大満足

週末は家めしクッキング。今週は、誰でも食べたがってるくせにちょっと作りにくい酢豚について紹介しよう。オフィス街のランチやデパ地下のデリでは大人気の酢豚だが、家庭で作るには少々ハードルが高い。材料をそろえるのが面倒、甘酢あんの作り方がわからない、そして何より「家では揚げ物をしたくない」という大きな壁が立ちはだかってしまうからだ。 　なので今日の酢豚は ・揚げない ・材料ひとつ ・甘酢の配合シンプル ... 続きを読む

週末レシピ　フライパンでお気楽パエリア、主役はコメ｜グルメクラブ｜NIKKEI STYLE

2017/11/26 16 users パエリア たまねぎ ニンニク フライパン コメ

週末に自宅で手軽に作れ、ランチに、晩ごはんに使えるレシピをご紹介する「週末は家めしクッキング」。今回はパエリア。しかもフライパンひとつで簡単に作れ、材料もこの上なくシンプルという、お気楽パエリアを作っていこう。 【材料（2人前）】 コメ　1合（約150グラム）　／　アサリ　15個　／　プチトマト　6個　／　タマネギ　小さめ1／2個　／ニンニク　少々　／オリーブオイル　大さじ1～2　／　水分　300... 続きを読む