函館名所「ラッキーピエロ」で軽い食事をしようとオムライスを頼んだらとんでもないのが出てきた話

2023/06/22 7 users オムライス ラッキーピエロ 通過儀礼 函館 過言

その土地でしか食べられない料理を提供し、旅を彩ってくれる全国のご当地チェーン。中でも函館を拠点とする「ラッピ」こと「ラッキーピエロ」は有名だ。 看板メニューのチャイニーズチキンバーガーや、そびえるタワーのごとくボリューミーな函館山ハンバーガーは、まさに函館名物、北海道旅行の通過儀礼といっても過言で... 続きを読む

フライパンで10分。肉感とシビ辛でビールがすすむ「チャーシュー花椒蒸しパン」熱々ふわふわレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/02/01 6 users シビ辛 山本リコピン 熱々 フライパン ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 暖かい部屋で、できたて熱々の料理をハフハフ食べながら冷たいビールをいただくのが個人的な冬の醍醐味です。ということで今回は、寒～い日のおつまみにも軽い食事にもなる熱々の「チャーシュー花椒蒸しパン」を作ります。 生地は手軽にホットケーキミックスと水をベース... 続きを読む

バーの作法 - UEI/ARC shi3zの日記

2012/09/23 19 users UEI ズブロッカ 作法 ベラルーシ ARC shi3z

週末、馴染みのバーに行くと、なんとこのブログの読者に出くわした。僕があんまりゴールデン街に行くもんで楽しそうだと思ってもらえたらしい。光栄なことだ。ゴールデン街も一時のようなボッタクリ暴力バーはほとんど消え失せ、安全に楽しく飲める街になった。 バーの楽しみ方は人それぞれだが、僕は軽い食事を楽しみながら酒を飲むのが好きだ。最近のお気に入りはズブロッカ。ポーランドとベラルーシの国境にある原生林で採れる... 続きを読む

現在の「カフェ」ブームとは何か

2006/09/02 53 users ブーム 街角 カフェ 商談 少数

21世紀最初の年、2001年の飲食業界を振り返ったとき、「カフェ」は、時代を象徴する、外すことのできないキーワードのひとつとして将来の業界年表に刻まれることだろう。 そもそも、「カフェ」とはフランスで有名な街角の飲食店のことであり、その利用のされ方は日本の喫茶店に近いものだ。一人あるいは少数の人間が、コーヒーを飲みながら会話を楽しんだり、商談を行ったり、本を読んだり、軽い食事を摂ったりといったため... 続きを読む