「避難所なんだと思ってる」賞味期限切れ食品にシェフ怒り　一方的に置いていかれた支援物資…“民間物資”の受け入れ一時中止に（FNNプライムオンライン） - Yahoo!ニュース

2024/01/10 8 users FNNプライムオンライン 支援物資 Yahoo 炊き出し 被災

地震発生から1週間が過ぎ、ギリギリの避難生活が続く中、届き始めた支援物資の扱いに困っている人がいるのも事実だ。 【画像】自身も被災…炊き出しにあたる川本さんのSNS投稿。避難所となっている小学校の様子 七尾市の避難所で500食以上を炊き出し石川・七尾市の避難所にできた段ボールの山。小学校の玄関を埋め尽くし... 続きを読む

「避難所をなんだと思ってる」賞味期限切れ食品にシェフ怒り　一方的に置いていかれた支援物資…“民間物資”の受け入れ一時中止に｜FNNプライムオンライン

2024/01/10 414 users FNNプライムオンライン 支援物資 炊き出し 避難所 段ボール

「避難所をなんだと思ってる」賞味期限切れ食品にシェフ怒り　一方的に置いていかれた支援物資…“民間物資”の受け入れ一時中止に 七尾市の避難所で500食以上を炊き出し 石川・七尾市の避難所にできた段ボールの山。小学校の玄関を埋め尽くしている。 避難所となっている小学校の玄関を埋め尽くす段ボール（石川・七尾市）... 続きを読む

賞味期限切れ食品に寄り添う店　“こんなの食べられるの？”　非難の声が“美味しかった”に変わるまで【食品ロス削減月間】 | TBS NEWS DIG

2022/10/10 10 users 昨今 安値 非難 葛飾区 TBS NEWS DIG

ドレッシング10円、ボトルコーヒー20円、思わず二度見してしまう価格の商品が並ぶ店が東京・葛飾区にある。値上げのニュースばかりが続く昨今において、いったいなぜこの店はこんな安値で販売できるのか？「お店で… 続きを読む

【第5回】奥から取っていませんか？客の買い物習慣がもたらす深刻な食品ロス | bizble（ビズブル）

2021/08/26 7 users 廃棄 目安 方向 コンビニ 加盟店オーナー

賞味期限切れ食品の廃棄による食品ロスは、お客様の欲しい商品を24時間提供するコンビニにとって、必要だと考えられていた。「1カ月の食品廃棄金額＝1日の販売金額」という目安が存在した時代もあった。しかし今、コンビニ業界は食品ロスを極力減らす方向に動いている。地球環境に優しい経営が求められ、加盟店オーナー... 続きを読む

｢賞味期限切れ食品はいつまで食べられるか｣その答えを出す"ある計算式" 安易に五感で判断してはいけない | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

2021/06/14 8 users 松永和紀さん 科学ジャーナリスト 賞味期限 賞味期限切れ 目安

賞味期限の切れた食品は、いつまで安全に食べられるのか。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「安易に五感で判断してはいけない。消費者庁が賞味期限切れの食品について『食べきる目安となる期限』を設定している。これを応用するのがいいだろう」という――。 賞味期限切れ問題は一概には答えづらい 「消費期限」切れ食... 続きを読む

賞味期限切れ食品を「２０円」で販売　食品ロスの究極対策とは（産経新聞） - Yahoo!ニュース

2019/03/24 20 users 食品ロス Yahoo 産経新聞 推計 ニュース

たまたま通りかかった店で、輸入ビールが１瓶わずか２０円！？思わず目を疑ったが、「賞味期限切れ」との説明に納得した。消費者庁によると、わが国でまだ食べられるのに捨てられている「食品ロス」は、平成２７年度の推計で年間６４６万トン。国民１人あたり５０キロ以上もムダにしている計算だ。今年の節分では、農林... 続きを読む

フランス　スーパーに対し賞味期限切れ食品の廃棄を公式に禁止

2016/02/06 288 users 廃棄 フランス 禁止 スーパー 公式

フランスは、スーパーマーケットに対し、賞味期限切れの食品の廃棄を法的に禁止した世界で最初の国になった。テレビ「iTele」が伝えた。 報道によれば、フランス上院は、満場一致で、新しい法案を可決した。この法律は、直ちに効力を発した。すでに今日5日、フランスの大手スーパーマーケットは、調味期限の切れる食品の廃棄が禁止される。それらは廃棄される代わりに、人道援助組織に回され、必要とする人々に配られる。 続きを読む