【第5回】奥から取っていませんか？客の買い物習慣がもたらす深刻な食品ロス | bizble（ビズブル）

2021/08/26 7 users 廃棄 賞味期限切れ食品 目安 方向 コンビニ

賞味期限切れ食品の廃棄による食品ロスは、お客様の欲しい商品を24時間提供するコンビニにとって、必要だと考えられていた。「1カ月の食品廃棄金額＝1日の販売金額」という目安が存在した時代もあった。しかし今、コンビニ業界は食品ロスを極力減らす方向に動いている。地球環境に優しい経営が求められ、加盟店オーナー... 続きを読む

セブンが九州の約１千店で計画休業へ　台風接近で事前公表は初 - 産経ニュース

2020/09/04 15 users セブン 台風接近 九州 事前公表 セブン-イレブン

コンビニエンスストア最大手のセブン－イレブン・ジャパンは４日、台風１０号の接近に伴い、九州７県のセブン－イレブン店舗約１千店が計画休業すると発表した。同社が台風接近に伴う店舗休業計画を事前に公表するのは初めて。 計画休業は台風が接近・通過する５日以降、加盟店オーナーの判断で実施される。４日午後５時... 続きを読む

セブン、東大阪の時短オーナーに契約解除を通告　　:日本経済新聞

2019/12/29 5 users 通告 東大阪 フランチャイズチェーン セブン 契約解除

セブン―イレブン・ジャパンは29日、本部の同意を得ずに営業時間の短縮を続けている大阪府東大阪市のフランチャイズチェーン（FC）加盟店オーナーに対し、31日で加盟店契約を解除すると通告した。接客での苦情などを理由にしている。オーナー側が取材に対し、明らかにした。オーナー側は契約解除に対し、反発している。 ... 続きを読む

セブン「元日休業は直営店だけ」に加盟店オーナーの不満爆発 | Close-Up Enterprise | ダイヤモンド・オンライン

2019/12/26 6 users enterprise Close-up セブン-イレブン

Close-Up Enterprise 日々刻々、変化を続ける企業の経営環境。変化の中で各企業が模索する経営戦略とは何か?『週刊ダイヤモンド』編集部が徹底取材します。 バックナンバー一覧 セブン-イレブンの加盟店は2020年も“柔軟な働き方”を認めてもらえないようだ。セブン-イレブン・ジャパンは2020年の元日に都内の50店で休業実... 続きを読む

セブン‐イレブン 加盟店オーナーに無断発注 社員２人懲戒処分 | NHKニュース

2019/11/15 255 users セブン 無断発注 事案 就業規則 懲戒処分

コンビニ大手のセブン‐イレブン・ジャパンは、加盟店の経営の相談にあたる本部の社員が、加盟店のオーナーに無断で商品を発注する事案がことし２件見つかり、本部の社員２人を懲戒処分にしたことを明らかにしました。 無断で商品を発注することはオーナーの経営の独立性を脅かすことにつながり、会社の就業規則で認めら... 続きを読む

セブン「日曜休業なら契約解除」　東大阪の時短店に書面回答 ｜ 共同通信

2019/08/23 224 users 書面 進展 意向 東大阪 人手不足

セブン―イレブン・ジャパンは23日、9月から日曜日を定休日にすると通告してきた大阪府の加盟店オーナーに対し、日曜に休業した時点で契約を解除すると書面で回答した。一方で休業しないよう協議を続ける構え。オーナーは協議の進展によっては定休日導入を見送る意向を示した。 このオーナーは人手不足から自主的に24時間... 続きを読む

LINEで加盟店オーナーと直接つながるファミマ社長「今、本部が一番ぼけている」

2019/07/07 17 users ファミマ社長 本部 line 逆風 発端

LINEで加盟店オーナーと直接つながるファミマ社長「今、本部が一番ぼけている」 ファミリーマート・沢田貴司社長インタビュー、何を変えますか？ ―２４時間営業問題を発端にコンビニ業界に逆風が吹いています。 「２４時間問題だけでなく、コンビニが今日置かれている状況を正しく把握する必要がある。百貨店などが隆盛... 続きを読む

LINEで加盟店オーナーと直接つながるファミマ社長「今、本部が一番ぼけている」（ニュースイッチ） - Yahoo!ニュース

2019/07/07 394 users ファミマ社長 本部 ニュースイッチ Yahoo line

―24時間営業問題を発端にコンビニ業界に逆風が吹いています。 「24時間問題だけでなく、コンビニが今日置かれている状況を正しく把握する必要がある。百貨店などが隆盛後に破綻や統合と変遷してきた。6万店を目前にコンビニも同じ道をたどっている。他の業種の小売業は直営店だったから整理統合できた。コンビニの整理は... 続きを読む

セブンが内規無断変更、と申告へ　加盟店オーナーが公取委に（共同通信） - Yahoo!ニュース

2019/06/28 164 users 内規 公取委 乱用 地位 本部

群馬県内のセブン―イレブン加盟店の経営者が不在時に本部に営業を代行してもらう「オーナー・ヘルプ制度」の内規を無断で変更したのは独禁法違反（優越的地位の乱用）に当たるとして、近く公正取引委員会に申告する方針であることが27日、分かった。旅行の際に制度を利用したところ内規変更を理由に拒否されたとしている... 続きを読む

コンビニオーナー匿名座談会、本部はオレたちの声を聞け！ | 週刊ダイヤモンド特集セレクション | ダイヤモンド・オンライン

2019/05/31 127 users 週刊ダイヤモンド ダイヤモンド 本部 軽減策 負担

週刊ダイヤモンド特集セレクション 「週刊ダイヤモンド」の特集バックナンバーから、タイムリーな記事を再編集してお届けします。 バックナンバー一覧 『週刊ダイヤモンド』6月1日号の第1特集は「コンビニ地獄」です。加盟店オーナーの負担がにわかにクローズアップされたことで、本部はさまざまな軽減策を打ち出してき... 続きを読む

ファミマ、恵方巻など季節商材を完全予約制に　「廃棄ゼロ」目指す　加盟店支援策を発表　 - ねとらぼ

2019/04/25 38 users ファミマ 恵方巻 人件費高騰 ファミリーマート 省力化

ファミリーマートは4月25日、加盟店を支援する「行動計画」を策定したと発表しました。人件費高騰で24時間営業などが加盟店オーナーの重い負担になる中、省人化・省力化に向けて2019年度中に250億円を投じるほか、スタッフの派遣や店長のサポート、食品廃棄ロス対策なども進めます。 ファミマの発表＝Webサイトより 労働... 続きを読む

コンビニ24時間営業強制 “状況により独禁法違反の可能性も” | NHKニュース

2019/04/24 26 users 独禁法違反 見解 短縮 本部 人手不足

コンビニの24時間営業の在り方をめぐって、公正取引委員会は、本部が加盟店オーナーからの見直しの要望を一方的に拒み不利益を与えた場合、独占禁止法に違反する可能性があるという見解を示しました。 コンビニの24時間営業をめぐっては、人手不足などを背景に一部の加盟店のオーナーが営業時間の短縮などを訴え、業界全... 続きを読む

コンビニ加盟店「反乱」の理由を読み解く7つの論点 | Close-Up Enterprise | ダイヤモンド・オンライン

2019/04/01 32 users enterprise Close-up 論点 反乱 犠牲

Close-Up Enterprise 日々刻々、変化を続ける企業の経営環境。変化の中で各企業が模索する経営戦略とは何か?『週刊ダイヤモンド』編集部が徹底取材します。 バックナンバー一覧 世界的に類を見ないサービスと商品力で高成長を誇ってきたコンビニエンスストア業界。だが、その陰で犠牲を強いられてきた加盟店オーナーがつ... 続きを読む

「セブンは24時間営業やめろ」と無責任に主張する人に欠けた視点

2019/03/11 825 users セブン 視点 セブン-イレブン 人手 契約違

セブンは24時間営業をやめるべきではない　セブン-イレブン・ジャパンに対して大阪府東大阪市の加盟店オーナーが時短営業を求めて対立していることが話題になっている。同オーナーは深夜に人手を確保できないとして店舗の24時間営業をやめて、午前6時から翌午前1時までの19時間営業に変更した。これに対しセブンが契約違... 続きを読む

セブン社長が語っていた「24時間営業を止めたいなんて声は出てない」：日経ビジネス電子版

2019/02/28 600 users セブン社長 日経ビジネス電子版 セブン-イレブン 対立 最強

セブンイレブンの24時間営業をめぐり、店舗とチェーン本部の対立が注目を集めている。大阪府の加盟店オーナーが営業時間を短縮したところ、チェーン本部のセブン-イレブン・ジャパンに契約違反を指摘されたという。日経ビジネスは2017年10月30日号の特集「最強『社会インフラ』 コンビニ大試練」で24時間営業をめぐる厳... 続きを読む

モスバーガー、５０店が営業時間短縮へ　人手不足が深刻：朝日新聞デジタル

2017/04/26 34 users モスバーガー モスフードサービス 人手不足 朝日新聞デジタル

モスフードサービスは５月にかけて、全国のモスバーガーの一部店舗の開店時間を１～２時間遅らせる。人手不足が深刻化して、原則午前７時の開店時間に合わせてパートやアルバイトが確保できない店がでているため。代わりに早朝から店に出ていた加盟店オーナーの負担を軽くする。 モスの営業時間は原則午前７時～午後１１時だが、パートやアルバイトが集まらない場合などは、営業時間を短縮できるようにする。オーナーらにはすでに... 続きを読む

コンビニの加盟店オーナーの悲惨な労働実態 閉店すると損害賠償？ - ライブドアニュース

2015/09/27 20 users 損害賠償 労働実態 コンビニ 筆者 ライブドアニュース

> > > > 2015年9月27日 17時0分 ざっくり言うと大手コンビニ加盟店オーナーの労働の実態を筆者が明かしている近年はバイトが集まらず、店主や家族が睡眠時間を削って働いているという辞めると数百万円の損害賠償・違約金が待っているとのこと大手コンビニ加盟店オーナー、悲惨な「奴隷労働」の実態！本部の横暴＆搾取で借金まみれ 2015年9月27日 17時0分 　日本の大手マスコミが腐りきっているの... 続きを読む