とろけるような柔らかさ♪鶏ササミの親子丼 by Legelo [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが190万品

2014/12/10 166 users クックパッド 鶏ささみ 三つ葉 片栗粉 親子丼

とろけるような柔らかさ♪鶏ササミの親子丼 鶏ささみ肉 A塩 A酒 片栗粉 玉ねぎ B水 B顆粒だしの素 B薄口しょうゆ Bみりん 卵 ご飯 山椒粉 三つ葉や貝割れ大根など 続きを読む

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理 (5) 鶏むね肉の刺身風がツルッとしていてやみつき! | ライフ | マイナビニュース

2012/11/10 474 users やみつき 大葉 一味唐辛子 鶏むね肉 ネギ

パサパサ、かたい……なんていう鶏むね肉のイメージを払拭するべく、おいしい鶏むね肉レシピを紹介しているこのシリーズ。今回は、しっとりとした刺身風に仕上げる。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。 「しっとり鶏胸肉の刺身風」 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) 貝割れ大根・大根おろし・大葉・一味唐辛子・梅肉・刻みネギ・醤油・ポン酢 各適量 A(市販の濃縮白だし 大さじ1 / 日本酒 大さ... 続きを読む