「八丁味噌」訴訟、控訴へ　ＧＩ制度「ブランド存亡の危機」：中日新聞Web

2022/07/04 9 users 製法 控訴 ミソ 農林水産省 東京高裁

農林水産省が地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録した愛知県の豆みそ「八丁味噌（みそ）」が伝統的製法と異なるなどとして、発祥地の同県岡崎市の老舗業者「まるや八丁味噌」が登録取り消しを求めた訴訟で、同社は四日、訴えを退けた東京地裁判決を不服として東京高裁に控訴する方針を明らかにした。「江戸時代から守り続... 続きを読む

「八丁味噌」取り消し請求　国のGI登録に老舗が反発 - 共同通信

2018/03/14 20 users 反発 老舗 枠組み 製法 八丁味噌

地域の農林水産物ブランドを守る地理的表示（GI）保護制度の対象とされた愛知の豆みそ「八丁味噌」を巡り、枠組みから漏れた愛知県岡崎市の老舗2社が14日、農林水産省の決定を不当とし、同省に行政不服審査法に基づく審査を申し立てた。名古屋市などの業者の製品を保護対象とした決定を取り消すよう求めている。 請求によると、双方の製品には製法や品質に大きな違いがあり、取引業者や消費者を混乱させるとしている。 老舗... 続きを読む

「八丁味噌」老舗２社が“うちこそ本物” 農水省に不服申し立て | NHKニュース

2018/03/14 37 users ミソ 農水省 農林水産省 組合 老舗

愛知県特産の豆みそ「八丁味噌」が、国の地域ブランドとして登録されたことについて、愛知県岡崎市にある老舗の２社が、みその製造方法が異なるなどとして、１４日農林水産省に不服を申し立てました。 農林水産省は、去年１２月愛知県内の４０社余りが加入する組合の申請を認めて、「八丁味噌」を地理的表示保護制度に基づく地域ブランドに登録しました。 これについて２社は、申請した組合に加盟する会社の製品と自社の製品とで... 続きを読む

「八丁味噌」ブランド論争…食の歴史か、国際戦略か（1/2ページ） - 産経WEST

2018/01/27 16 users 産経ｗｅｓｔ 枠組み 国際戦略 八丁味噌 不信

愛知の代表的な豆みそ「八丁味噌（みそ）」の歴史ある生産者が、地域ブランドを国が守る枠組みから外れる異例の事態となっている。意に反する結果となった「まるや八丁味噌」（同県岡崎市八帖町）の浅井信太郎社長は「伝統とは違う製法を認めれば、本来の八丁味噌が守られなくなる」と憤る。国は国際的な名称保護を理由に挙げるが、生産者の不信は根深い。 菌の歴史 　八帖町を走る旧東海道近くの駐車場に大型バスが止まると、観... 続きを読む

名古屋メシでおなじみ、八丁味噌で“ブランド合戦”　国は本場抜きで認定、老舗は不服申し立てへ - SankeiBiz（サンケイビズ）

2018/01/27 9 users SankeiBiz サンケイビズ カクキュー 本場 おなじみ

農林水産省が昨年１２月に産地の風土と結びついた地理的表示（ＧＩ）ブランドと認めた愛知の豆みそ「八丁味噌」を巡り、江戸時代からの製法を守る本場・同県岡崎市の老舗２社が、登録から外れたことが２６日分かった。 　「ＧＩ」のお墨付きマークが付けられるのは、県内の幅広い業者で組織する名古屋市の認定組合のみそ。組合に加入していない「まるや八丁味噌」社と「カクキュー」ブランドを展開する「八丁味噌」社の老舗２社は... 続きを読む