我が家の低温調理（変化球編）

2020/11/25 493 users 低温調理 我が家 anond Anova 素手

anond:20201125213417 我が家でもかれこれ4年くらいAnovaを回しているので、あまり言及されていない料理を書く。 前提いうまでもないことだが、低温調理にはリスクが伴う。 温度設定、時間は自己責任で。 我が家でのルール・食材を入れる袋の内側は絶対に素手で触れない ・調理後に焼かない料理は滅菌済みの調理具を使う... 続きを読む

調理用品メーカーが「テフロン加工のフライパンを水でジューッとしないで」と注意　Twitterで「知らなかった」と驚く声上がる - ねとらぼ

2020/10/31 9 users テフロン加工 フライパン とらぼ 調理用品メーカー シューッ

調理用品メーカーの和平フレイズが公式Twitter（@waheifreiz）で、フッ素樹脂加工（テフロン加工）のフライパンを使用した後の手入れ時に、すぐに水をかけて「ジューッ」としないよう呼びかけています。ついついやりがちなやつ……！ 調理後のまだ冷めていない状態のフライパンを、大量の水などで急冷することで表面の加工... 続きを読む

格安！手軽で美味しくオイルサーディンご飯！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！

2020/07/24 74 users オイルサーディン キャンプ みつば フライパン 投入

格安！手軽に簡単キャンプ飯！ だけど… え～ちゃんの格安！手軽に簡単キャンプ飯！ オイルサーディンご飯！ 必要な物 オイルサーディンご飯の作り方！ みつばを切る オリーブオイルでフライパンに投入 オイルサーディンを炒める ご飯を投入する 最後の味付け 全体的に混ぜ合わせたら完成 まとめ そして、調理後には… 格... 続きを読む

格安！手軽で簡単ミニビア缶チキンとホタルイカの海鮮アヒージョ！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！

2020/04/20 48 users ホタルイカ コールスロー キャンプ アウトドア 簡単キャンプ飯

格安！手軽に簡単キャンプ飯！ だけど・・・ え～ちゃんの格安！手軽に簡単キャンプ飯！ ◆ミニビア缶チキン 必要な物 ◆ホタルイカの海鮮アヒージョ 必要な物 ◆残り野菜のコールスロー 必要な物 そして、調理後には… 格安！手軽に簡単キャンプ飯！ 皆さん、アウトドアやキャンプで欠かせないのが、大自然の中で食べる美味... 続きを読む

格安！簡単スープパスタとごろごろソーセージとキノコのガーリック炒め！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！

2020/02/18 57 users ガーリック炒め ソーセージ きのこ スープパスタ アウトドア

格安！手軽に簡単キャンプ飯！ だけど・・・ え～ちゃんの格安！手軽に簡単キャンプ飯！ ◆簡単スープパスタ 必要な物 ◆ごろごろソーセージとキノコのガーリック炒め 必要な物 そして、調理後には・・・ 格安！手軽に簡単キャンプ飯！ 皆さん、アウトドアやキャンプで欠かせないのが、大自然の中で食べる美味しいキャンプ... 続きを読む

格安！超簡単ボルシチ風スープでキャンプ飯お手軽３点セット！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！

2020/02/10 83 users キャンプ アウトドア 簡単キャンプ飯 美味しいキャンプ 皆さん

格安！手軽に簡単キャンプ飯！ だけど・・・ え～ちゃんの格安！手軽に簡単キャンプ飯！ ◆超簡単ボルシチ風スープ ですが、ここで問題が・・！？ 必要な物 そして、調理後には・・・ 格安！手軽に簡単キャンプ飯！ 皆さん、アウトドアやキャンプで欠かせないのが、大自然の中で食べる美味しいキャンプ飯ですよね？ だけ... 続きを読む

格安！ピラフ、アヒージョ、スープの超手抜きキャンプ飯３点セット！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！

2020/02/04 63 users ピラフ アヒージョ カレーピラフ スープ キャンプ

格安！手軽に簡単キャンプ飯！ だけど・・・ え～ちゃんの格安！手軽に簡単キャンプ飯！ ◆超お手軽炊込みカレーピラフ 必要な物 ◆簡単チキンアヒージョ 必要な物 ◆手抜きオニオンスープ 必要な物 そして、調理後には・・・ 格安！手軽に簡単キャンプ飯！ 皆さん、アウトドアやキャンプで欠かせないのが、大自然の中で食... 続きを読む

手軽に簡単キャンプ飯！トマト缶そのままパエリアとお手軽ポトフ！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！

2020/01/27 52 users アウトドア キャンプ 簡単キャンプ飯 美味しいキャンプ 皆さん

手軽に簡単キャンプ飯！ だけど・・・ え～ちゃんの手軽に簡単キャンプ飯！ ◆トマト缶そのままパエリア 必要な物 ◆お手軽ポトフ 必要な物 そして、調理後には・・・ 手軽に簡単キャンプ飯！ 皆さん、アウトドアやキャンプで欠かせないのが、大自然の中で食べる美味しいキャンプ飯ですよね？ だけど、実際は家とは違って... 続きを読む

【399円の奇跡】 ニトリの「油はね防止網」が便利すぎて手放せない... : 東京バーゲンマニア

2017/10/29 31 users ニトリ 揚げ物 東京バーゲンマニア 奇跡 キッチン

揚げ物を調理する際に厄介なのが「 油はね 」。油がパチパチと飛んでくるのも不快ですが、何より調理後にベタベタになったキッチンや床を掃除するのは、相当面倒くさいですよね。 そんな悩みから解放してくれる便利グッズが「 キッチンネット 」です。いくつかのメーカーから販売されていますが、特にSNSで話題になっているのがニトリで販売されている「 油はね防止網 」。 399円 とお手頃価格ながら厄介な油の飛び... 続きを読む

「鉄腕DASH」スタッフが生ゴミ放置か　「告発ツイート」投稿者語る現場の実態 : J-CASTニュース

2017/10/10 361 users 鉄腕DASH J-CASTニュース 後片づけ 実態 DASH

続きは「J-CASTニュース」へ 日本テレビ系の人気番組「ザ！鉄腕！DASH！！」のロケで台所を貸したところ、番組スタッフが調理後の後片づけを一切せず、床やシンクに「生ゴミ」を放置したまま立ち去っていた――。 続きを読む

そのまな板、床より汚いかも!? 知っておきたい台所の衛生ポイント5つ - EMOJOIE CUISINE

2015/07/21 27 users まな板 EMOJOIE CUISINE 台所 食あたり 異変

2015-07-21 そのまな板、床より汚いかも!? 知っておきたい台所の衛生ポイント5つ recipeblog 衛生 雑記 暑い季節だからこそ、台所の衛生環境には気をつけたいですね。 ほとんどの場合、傷んだ食品そのものを食べて食あたりを起こす事よりも、予期せぬ事で菌が混入したのが原因で起こる事の方が多いのです。 傷んだ食品は口に入れたとしても、匂いや味で異変を感じて吐き出しますが、調理後に混入し... 続きを読む