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京都を遊ぶ社長のblog : おせちの裏側
2011年01月04日17:48 カテゴリ仕事論 おせちの裏側 グルーポンおせちの件。 これに関して「おせち」の裏側で何が起こっているのかを 書いておきます。 今回の事件は「カフェ」のオーナーがおせちをたくさん 作ったけどクレームが殺到したということです。 500個詰めるの意外と(あるいは超)大変、っていう誤算が あったと思うのですが、それ以外にも多分、不慣れな誤算が あったんじゃないかと思います... 続きを読む
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