日本農業新聞 - 豆腐業界　初の定義　大豆１０％以上「とうふ」　「品質」明確に安売りを防止

2017/06/05 28 users 安売り 定義 豆腐業界 はんよう 防止

豆腐の定義作りに業界が乗り出した。これまで定義が曖昧だったため、大豆の使用割合が多いこだわり製品と、安値になりがちな汎用（はんよう）品とが、同じくくりで販売されていた。品質に応じた製品表示で不当廉売を防ぎ、製造業者や原材料の供給元となる農家が適正な利益を得られるようにする。納豆業界も製品の定義や区分の策定に動き、国内外で規格認証の取得を目指していく。 豆腐業界の定義作りは、製品表示に関する規約策定... 続きを読む

豆腐業界　初の定義　大豆10％以上「とうふ」　「品質」明確に安売りを防止 （日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

2017/06/04 29 users 安売り 定義 Yahoo 豆腐業界 はんよう

豆腐の定義作りに業界が乗り出した。これまで定義が曖昧だったため、大豆の使用割合が多いこだわり製品と、安値になりがちな汎用（はんよう）品とが、同じくくりで販売されていた。品質に応じた製品表示で不当廉売を防ぎ、製造業者や原材料の供給元となる農家が適正な利益を得られるようにする。納豆業界も製品の定義や区分の策定に動き、国内外で規格認証の取得を目指していく。 豆腐業界の定義作りは、製品表示に関する規約策定... 続きを読む

「おもてなし」品質に太鼓判　経産省、来夏にも認証制度：朝日新聞デジタル

2015/07/15 10 users 太鼓判 経産省 急増 水準 朝日新聞デジタル

「おもてなし」の品質に太鼓判を――。経済産業省は１３日、飲食店や旅館などのサービス業の「おもてなし」の水準を認証する制度をつくる考えを明らかにした。２０２０年の東京五輪・パラリンピックに向け、急増が見込まれる来日外国人にアピールする狙いだ。　８月に立ち上げる有識者による検討会で具体的な基準などを決め、来夏にも始める。規格認証には客観的な基準を設ける考えで、例えば、外国語が話せる職員が常駐しているか... 続きを読む