野菜果物ジュースは菓子パンより健康に悪い…医師が｢ジュース類は消化機能を無視した食品｣と警告する理由 菓子パンよりも急激な血糖値上昇が起きる

2023/05/05 93 users 糖分 ジュース類 食品 消化機能 菓子パン

「×種類の野菜が取れる」「1日分のビタミンがとれる」などと謳っている商品があるが、必ずしもその栄養素がきちんと吸収され、体に良い効果を発揮するとは限らない。 理由は大きく2つある。1つ目は、製造工程で栄養素が減る可能性や、重要な栄養素が壊れてしまうこと。2つ目は、栄養素の破壊によって糖分の吸収効率が高... 続きを読む

タトゥで健康状態がわかる。色の変化で脱水症状や血糖値がわかるスマートタトゥーインクが開発される（米研究） : カラパイア

2017/10/11 23 users MIT タトゥ インク カラパイア アスリート

ハーバード大学とMITの研究者がタトゥ用の画期的なインクを開発した。 スマートタトゥーインクと呼ばれるこのインクは色の変化で、アスリートの脱水症状や糖尿病患者の血糖値上昇などがわかるという優れものだ。 Tattoos as medical condition monitors バッテリーを気にせず使用できる生体感応式タトゥーインク 開発を行ったのは、ハーバード大学医学大学院のポスドクフェロー2名と... 続きを読む

白米は"冷やして"食べるのが断然健康的？ | コンビニ飯ハイパー活用術 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/05/12 42 users 白米 炭水化物 血糖値 順番 近年

近年の糖質オフブームで、「白米をやめた方がいい」「パンよりもご飯の方がいい」「白米は食事の最後に食べればいい」など、いろんな説が出回るようになりましたね。確かに食べる順番（野菜→タンパク質食品→炭水化物）を守れば、白米を食べても血糖値上昇の心配は少なくて済みますが、近年の研究でもうひとつ、血糖値を急上昇させない食べ方があることがわかってきました。 「食べる順番健康法」は、ずいぶん浸透してきましたが... 続きを読む

「糖尿病」の治療法は間違ってる? 医師が指摘する「欺瞞」 - ライブドアニュース

2014/10/19 23 users 欺瞞 江部康二医師 糖質 高雄病院理事長 糖尿病

> > > > 2014年10月19日 7時0分 「糖尿病」の治療法は間違ってる? 医師が指摘する「欺瞞」ざっくり言うと高雄病院理事長の江部康二医師が糖尿病治療の嘘を明かしている日本糖尿病学会は糖質のみが血糖値上昇の原因とする事実を隠していると指摘デタラメな治療の結果、年間3000人以上が失明し、足を切断しているという > > 2014年10月19日 7時0分 デタラメ治療の結果　糖尿病で年間30... 続きを読む