「ういろう」「落雁」「ねりきり」知らない10代も、紀の国屋廃業で注目、日本人の「和菓子離れ」加速する5つの理由（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース

2022/05/20 23 users 和菓子離れ 多摩地区 Yahoo 武蔵村山市 本店

5月16日、東京・武蔵村山市に本店を構え、「相国最中(しょうこくもなか)」などの人気商品を抱える創業74年の和菓子メーカー、紀の国屋が廃業した。多摩地区を中心に20店舗を展開していた同社の突然の発表にSNSでは惜しむファンの声があふれている。2021年には「宝まんぢゅう」で知られる仙台の宝万頭本舗も自己破産して... 続きを読む

「求肥」「落雁」知らない10代の若者が増えている…和菓子離れが進んでいる？「うまいのに」「知る機会がそもそも少ない」 - Togetterまとめ

2017/05/20 280 users 求肥 Togetterまとめ 和菓子離れ 若者 detail

【和菓子】「求肥」知らない10代は4人に1人、「ういろう」知名度も6割を下回る news.livedoor.com/article/detail… 「主に和菓子を購入する」と答えた10代の若者は10％を切った。「落雁」の認知度が特に低かったという。 pic.twitter.com/aS6Qa4VQzV 続きを読む

生栗落雁 長野 小布施堂 ［新宿 伊勢丹］ - おうつしかえ

2014/12/07 29 users おうつしかえ 小布施堂 長野 伊勢丹 新宿

2014-12-07 生栗落雁 長野 小布施堂 ［新宿 伊勢丹］ 食べる・飲む 長野県の小布施堂の店舗が新宿伊勢丹に。  手土産に和菓子をいただきました。 こういうものをいただくと、何か背筋がシャンとします。 大粒の栗が入った栗大福と、生栗落雁。 ［広告］ 栗大福 上品なあんクリーム大粒の栗が入っています。 周りは柔らかなもちもちな生地。 くりは奈　生落雁 見た目は普通の落雁ですが、柔らかいのです... 続きを読む