無理なく野菜をたっぷり摂取できる「菜飯定食３選」を新生活にすすめたい【ツジメシの日常メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/04/15 489 users ツジメシ 菜っ葉 ホットペッパーグルメ メシ通 日常メシ

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 「ツジメシの日常メシと週末メシ」、今回は日常メシ。 菜飯（菜っ葉の混ぜご飯）は、ケ（日常）の食の代表と言えるのではないでしょうか。 大根や蕪の葉を茹でたり炒めたりしてご飯に混ぜるのが一般的ですが、ここではそのほかのいろいろな... 続きを読む

鬼も大好き「肉巻きおにぎり」と鬼が嫌いな「柊鰯」 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/02/01 60 users 葉っぱ 節分 おにぎり 大根 有機野菜

2015-02-01 鬼も大好き「肉巻きおにぎり」と鬼が嫌いな「柊鰯」 葉菜 肉巻きおにぎり 来る２月３日は節分ですね。そんなわけで今日は「巻き物祭り」ということに相成りました。 食べ物で巻いてあるものなら何でもＯＫってことなんで、何にしようか悩んだ末、肉巻きおにぎりに決めました。中身は大根の葉っぱでつくった菜飯のおにぎりです。 「巻き物祭り」にはいろんな方が参加されてます。皆さん気合が入った料理... 続きを読む

大根だってオヤツになる！〜大根のお焼き - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/05/13 47 users おやつ 大根 収穫 有機野菜 2014-05-13

2014-05-13 大根だってオヤツになる！〜大根のお焼き 根菜 収穫し洗ったばかりの春大根 菜飯でご紹介した大根がやっと大きくなり、収穫を迎えました。もちろん葉付きで出荷します。多分この葉も何か美味しい一品に変わりお客様の口に運ばれることでしょう。 約１か月前の大根 約1ヶ前、「菜飯」で紹介したときはこんなに小さかった大根です。春大根は冬大根と比べると作るのが何倍も難しいです。立派な大根に育て... 続きを読む

大根の葉っぱを山ほどもらったんだけどおいしく食べる方法知らんか？：[2ch]お料理速報

2011/07/20 11 users 葉っぱ 大根 2ch お料理速報 sage

大根の葉っぱを山ほどもらったんだけどおいしく食べる方法知らんか？ 2011年07月20日21:50 カテゴリレシピ野菜・果物 Tweet 2 ぱくぱく名無しさん[sage] 2006/03/24(金) 22:29:29 ID:8Uu/hqUp0 味噌汁の具、油炒め、塩付け、煮浸し、菜飯、チャーハンの具 あとなんだろ？何にでも使えそうだけど。 5 ぱくぱく名無しさん 2006/03/24(金) 22... 続きを読む