八條忠基 on Twitter: "平安のスイーツ「芋粥」作りをいたしました。芥川龍之介の小説でもお馴染みの「芋粥」は、平安時代のコース料理でも最後の方に登場するデザートです。 結論を言えば

2021/06/18 5 users 芥川龍之介 八條忠基 デザート 結論 on Twitter

平安のスイーツ「芋粥」作りをいたしました。芥川龍之介の小説でもお馴染みの「芋粥」は、平安時代のコース料理でも最後の方に登場するデザートです。 結論を言えば大変美味しいものです。ヤマイモのヌルヌルがプルンとした食感になります。 https://t.co/KFeyWzxLUd 続きを読む

芥川龍之介の小説でお馴染みの “芋粥” がお芋入りのお粥ではないと知って驚きの声「想像してたのと全然違った」 - Togetter

2021/06/18 82 users Togetter バケツ 芥川龍之介 プリン 八條忠基

八條忠基 @EeoduLzbYVjTprk 芥川龍之介の『芋粥』の「五位」さんが「死ぬまでに腹一杯食べたい」と言ったのは、子どもが「プリンをバケツで食べたい」というような感覚かな？？ と思います。 2021-06-18 15:57:04 八條忠基 @EeoduLzbYVjTprk 『厨事類記』（鎌倉時代） 「薯預粥ハ、ヨキイモヲ皮ムキテ、ウスクヘギ切<天>... 続きを読む

あの「芋粥」をできるだけリアルな味に再現してみた

2019/10/28 13 users 芥川龍之介 空席 くら 一生 岡山県笠岡市

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 岡山野食会、まだ空席あります 日時：11/9(土) お昼～夕方まで 場所：岡山県笠岡市　庄屋屋敷とくら 詳しくはこちらから ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 芥川龍之介の小説に「芋粥」ってあるじゃないですか。 「一生で一度でいいから芋粥を腹いっぱい食べたいと言っていた平安時... 続きを読む