筋トレ男性を対象に、タンパク質の摂取量と筋肉・パフォーマンス・肝臓・腎臓への影響を調査した結果 | スポーツ栄養Web【一般社団法人日本スポーツ栄養協会（SNDJ）公式情報サイト】

2023/10/05 594 users 懸垂 マーカー 臓器 筋力 腎機能

ふだんレジスタンストレーニングを行っている男性を対象に、タンパク質摂取量を1.6g/kg/日または3.2g/kg/日のいずれかとして16週間介入し、体組成や筋力、および懸垂、垂直跳び、持久力のパフォーマンスへの影響に差が生じるかを検討した研究結果が報告された。また、肝機能と腎機能のマーカーも測定し、それらの臓器へ... 続きを読む

東北大、肥満による中性脂肪値上昇の仕組み解明−「栄養が多すぎる」情報が脳に伝達:日刊工業新聞

2015/08/19 767 users 伝達 肥満 解明 中性脂肪 日刊工業新聞

東北大学大学院医学系研究科の片桐秀樹教授や宇野健司助教らは、太るにつれて中性脂肪の値が高くなる仕組みを解明した。“栄養センサー”となる肝臓が「栄養が多すぎる」と判断すると、その情報が脳に伝えられ中性脂肪を上昇させることをマウス実験で明らかにした。体内の中性脂肪値を減らす治療法の開発などにつながる可能性がある。 研究チームは肥満状態で血中の中性脂肪が高くなるとともに、肝臓でのアミノ酸量が増えているこ... 続きを読む

フォアグラ弁当の発売中止　「残酷」指摘でファミマ - 47NEWS（よんななニュース）

2014/01/24 510 users ファミマ フォアグラ弁当 ガチョウ 指摘 フォアグラ

ファミリーマートは２４日、２８日に予定していた「ファミマプレミアム黒毛和牛入り　ハンバーグ弁当～フォアグラパテ添え」の発売を取りやめると発表した。フォアグラについて消費者から「残酷な食べ物だ」と指摘があったという。 フォアグラは、ガチョウやカモなどに大量の餌を食べさせ脂肪肝の状態にした肝臓で、フランス料理などに使われる食材。 ファミマは「一般的に受け入れられている食材と認識して発売を決めていた。不... 続きを読む

増えるうつ病ラーメンブロガー 「ラーメンと人間関係に疲れた」(もぐもぐニュース) - エキサイトニュース(1/2)

2013/11/12 518 users エキサイトニュース ラーメン うつ病 ニュース 人間関係

「もうラーメンは食べたくない。食べることに疲れたし、肝臓も壊した。おまけに会社も辞めることにしました」 そう語るAさん（40代）は、元人気ラーメンブロガーだ。かつては毎日ラーメン店に行き、年間500食を食べあるいていたことも。そしてラーメンオタクの間でも一目置かれていた存在だった。しかし、あることをきっかけに精神的不調に陥り、うつ病と診断され、現在は務めていたIT系の会社を休職中だという。 「会社... 続きを読む