カリカリじゃこがたまらない！〜水菜と豆腐のメチャ簡単サラダ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/10/18 93 users 水菜 シャコ メチャ 特権 ホマレ姉さん家

2015-10-18 カリカリじゃこがたまらない！〜水菜と豆腐のメチャ簡単サラダ 葉菜 水菜と豆腐のメチャ簡単サラダ ホマレ姉さん家の畑で作っている水菜は全てサラダ用。今日は出荷前の水菜を一足早く頂戴することにして（これぞ、農家の特権！）簡単で美味しいサラダのレシピです。 このサラダ、水菜を切ること以外包丁さえ使わないメチャ簡単なサラダなんだけど、カリカリのじゃことねゴマの相性がたまらなく美味なの... 続きを読む

ネギ1本で、オシャレで美味しいサラダが出来ます。 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/02/14 57 users 有機野菜 オシャレ リーキ ポワロ ブイヨン

2014-02-14 ネギ1本で、オシャレで美味しいサラダが出来ます。 根菜 ポワロ リーキやポロネギとも呼ばれ、甘く癖のない西洋ネギです。日本ネギ特有のネギ臭が少ないのでネギの苦手な方にもお勧めです。葉はブイヨンの風味付けなどに使われます。日本の生産量は非常に少なく輸入品が殆んどですから、もし国産と出会った方は買っておいた方が良いかもしれませんね。 白い部分は日本ネギのように筒型ですが、葉部分は... 続きを読む