総合居酒屋ではいずれ外国人は逃げる - タケルンバ卿ブログ

2015/10/19 25 users タケルンバ卿ブログ 居酒屋 2015-10-19 http

2015-10-19 総合居酒屋ではいずれ外国人は逃げる 飲食業 「ん？」となった。 居酒屋は外国人客で復活する。 http://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2015/10/18213455.php いやー、どうでしょう、それって。 外国人は日本料理の魅力の一つとして「居酒屋」を楽しみにしている方が多いようです。 http://www.foodrink.co... 続きを読む

ワタミ、赤字幅拡大　ブラック批判の影響続く - 産経ニュース

2015/08/11 38 users ワタミ 和民 赤字幅拡大 売上高 ブラック批判

外食チェーン大手のワタミが１１日発表した２０１５年４～６月期連結決算は、「ブラック企業」批判の影響が続き、売上高が１２・５％減の３４５億円、純損益は１５億円の赤字だった。赤字幅は前年同期の９億円から拡大した。　国内外食事業は、既存店の来客数と売上高がいずれも約１割減った。ブランドイメージの悪化による客離れに加え、従業員の労働環境を改善するため主力の総合居酒屋「和民」で休業日を設けたり、メニューを絞... 続きを読む

ワタミ、上場以来初の赤字　居酒屋苦戦、人手不足も響く：朝日新聞デジタル

2014/05/08 24 users ワタミ 和民 赤字 人手不足 朝日新聞デジタル

居酒屋大手ワタミが８日発表した２０１４年３月期決算は、純損益が４９億円の赤字（前年は３５億円の黒字）だった。主力の総合居酒屋「和民」の不振で、１９９８年の上場以来、初の赤字となった。　売上高は前年比３％増の１６３１億円、本業のもうけを示す営業利益は同６８％減の２９億円だった。　ワタミは手頃な価格で幅広い料理を出す居酒屋として急成長したが、近年は専門的な料理を出す飲食店に客が流れて苦戦。介護や弁当宅... 続きを読む