牛のゲップ、海藻飼料でメタン9割削減　理研ビタミン - 日経GX

2024/12/05 117 users ゲップ 飼料 メタンガス 一種 削減

理研食品はスタートアップのサンシキや高知大学と組みカギケノリの安定養殖を目指す理研ビタミン子会社の理研食品は海藻由来の飼料を使い、牛のゲップから排出されるメタンガスの削減に取り組む。スタートアップのサンシキ（東京・渋谷）や高知大学と組み、紅藻の一種である「カギケノリ」を量産し飼料にする技術の開発... 続きを読む

CNN.co.jp : ベーコンの味がする海藻　米研究者らが開発

2015/07/22 25 users CNN.co.jp ダルス 海藻 ベーコン CNN

（ＣＮＮ） おいしいけど太るから食べられない――そんな悩みを解消する「ベーコン味の海藻」を、米オレゴン州立大学の研究チームがこのほど開発し、特許を取得した。 この海藻は、紅藻の一種「ダルス」の新たな品種として同大学の海洋科学センターのチームが開発した。 同州の最大都市ポートランドにあるレストランや大学付属の食物研究所が、この品種を使ったさまざまな料理を試す中で、焼くとベーコン味になることが分かった... 続きを読む

オレゴン州立大学、焼くとベーコンの味になる海藻を開発 | スラド サイエンス

2015/07/19 87 users スラド OSU ダルス 海藻 オレゴン州立大学

米オレゴン州立大学(OSU)の研究者がベーコンの味がする海藻の新品種を開発したそうだ(ニュースリリース、 OSUのニュース記事、 Consumeristの記事)。 ベーコン味の海藻はダルスと呼ばれる紅藻の一種を品種改良したもの。ダルスはミネラルやビタミン、抗酸化物質に富み、乾燥状態で重量の16%のタンパク質を含むため、昔から食用にされている。新品種も通常のダルスと同様に食材として使用できるが、油を... 続きを読む

【画像あり】シドニーの海が藻の大量発生で紅に染まる：キニ速

2012/11/29 11 users シドニー キニ速 Sydney 大量発生 プランクトン

1：やるっきゃ騎士φ ★：2012/11/28(水) 12:16:28.34 ID:??? 豪シドニー（Sydney）の海岸で27日、紅藻の大量発生により ボンダイビーチ（Bondi Beach）などのビーチが一時遊泳禁止となった。 藻は「ヤコウチュウ（学名：Noctiluca scintillans）」と呼ばれる プランクトンで、毒性はないが、藻に多く含まれるアンモニアが 皮膚の炎症を起こす恐れ... 続きを読む