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人気順 5 users 10 users 50 users 500 users 1000 users洋風チーズサンド豆腐ステーキのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
1 木綿豆腐は厚みを半分に切って塩コショウをし、間にバジルとスライスチーズ1枚分をはさみ、表面に小麦粉を薄くまぶす。 続きを読む
餅の豚肉白菜クリーミー煮のレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
作り方 お餅は半分に切り、さらに厚さ5mmに切る。白菜の葉と葉の間に豚バラ肉、スライスチーズ(半分に切る)をしっかりはさむ。 鍋に入る位の幅に合わせて切り(3~4等分)、切った面が上にくるように、鍋に敷き詰める。(ヒント)今回は20cmの鍋を使用しています。 お餅をまんべんなく差し込み、酒と水をまわし入れて塩コショウをし、蓋をして20分弱めの中火で煮る。サッと混ぜ合わせて塩で味を調え、器に盛って粗... 続きを読む
チーズフォカッチャのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
作り方 ボウルに強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイーストを入れてよく混ぜる。くぼみを作ってオリーブ油10g、牛乳、水を混ぜ合わせたものを加え、カードでザッと混ぜたら、台に取り出して約10分こねる。 こね上がったら、分量外のオリーブ油をぬったボウルに入れ、温かいところで発酵させる(約30分)。 生地を取り出してカードで2等分にし、丸め直しをする。かたく絞った布巾をかぶせ、室温で20分ほど休ませる... 続きを読む
マフィンのフレンチトーストのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
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プリプリエビ入り焼き餃子のレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
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モヤシと卵のマヨ炒めのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
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トマトとアボカドのマヨ炒めのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
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キャベツステーキのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
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京風チーズ鍋のレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
作り方 具材の準備をする。ベーコン、ソーセージ、ホタテ、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。シメジは石づきを切り落とし、小房に分けておく。ブロッコリーも小房に分ける。グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取って長さを半分に切る。ジャガイモとニンジンは皮をむき、食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れ、分量外の少量の水を加え、ラップをして電子レンジで約2~3分加熱する。お餅はオーブントースター... 続きを読む
誰でも簡単プロの味!これだけは覚えておきたい味付けの黄金比率とレシピ(笠原流)まとめ20個 - M3Q
「ウチゴハン」でおなじみの「賛否両論」笠原料理長。 そこで紹介された味付けの黄金比率とレシピをまとめました。 和食の基本は「出汁」「醤油」「みりん」のようですね。 この三つを使う、丼、煮物、鍋物の黄金比率は最低限覚えておきたいですね。 続きを読む