白バラ牛乳が飲みたくて　鳥取県、給食の入札拒否を決意：朝日新聞デジタル

2014/06/29 177 users 給食 決意 朝日新聞デジタル 鳥取県 プロセ

地産地消を掲げる鳥取県が、学校給食の牛乳調達に求められている入札を来年度から取りやめる方針を決めた。入札の結果、今春から一部の学校で県外業者産に切り替わったためだ。学校関係者や酪農家から戸惑いの声も上がっている。ただ、低温殺菌の牛乳なら随意契約ができ、入札にこだわる必要はない。問題はどこにあるのか。　「高い値段でやる、透明性を欠いたようなことをやる、という気持ちはさらさらない。リーズナブルなプロセ... 続きを読む