【ぶり】の甘くない西京焼き（西京漬け）の作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/01/18 26 users

2017 - 01 - 18 【ぶり】の甘くない西京焼き（西京漬け）の作り方（レシピ） 焼き物 スポンサーリンク 西京焼きといえば白みそ！ ぶりは今の季節、とてもおいしいですよね。脂がのって、身が締まっていて。お野菜でもお魚も旬のものをいただくのが、いちばん贅沢です。 ぶりは照り焼きにすることが多いのですが、から揚げにしてみたり、また味噌漬けにしてみたり、いろいろ調理の仕方があります。 西京焼きと... 続きを読む

母からお雑煮のレシピを引き継いだのでブログに書き残しておきます。 - 日なたと木陰

2015/01/05 68 users

2015-01-06 母からお雑煮のレシピを引き継いだのでブログに書き残しておきます。 料理 お雑煮って各家庭や地域によって違うと思いますが我が家のお雑煮は白みそとおすましの二種類を一日で食べます。もともと元旦は白みそ、二日はおすましだったのですが結婚してからは日帰りで帰省するので今は一日で二種類食べるようになっています。結婚してから妻の実家のお雑煮も当然食べるんですけど、やはりちょっと味がうちの... 続きを読む

ご当地うどんの“天下一決定戦”代々木公園で開催　ヌードルメーカーのフィリップスも参戦 - はてなニュース

2014/08/21 18 users

全国から名乗りを上げた“ご当地うどん”が集結するイベント「うどん天下一決定戦2014」が、8月22日（金）から8月24日（日）まで代々木公園（東京都渋谷区）で開催されます。超極太平麺「鬼ひも川」を販売する花山うどん（群馬県）をはじめ、白みそを使ったうどんを用意するたなか家（京都府）など19店が参加。家庭用製麺機「ヌードルメーカー」を販売するフィリップスも出店します。 ▽ うどん天下一決定戦　公式サ... 続きを読む