ユッケ？食べた京都の女性が死亡　食品店で購入、O157による食中毒｜社会｜地域のニュース｜京都新聞

2022/09/15 9 users 総菜 ユッケ 同日 MEAT＆FRESH TAKAMI 府南部

京都府山城北保健所は１５日、京都府宇治市広野町の食品店「ＭＥＡＴ＆ＦＲＥＳＨ　ＴＡＫＡＭＩ」が販売した総菜の生食用牛肉を、８月下旬に自宅で食べた府南部の９０代女性が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７と診断され、同日に死亡したと発表した。府内でＯ１５７による食中毒の死亡事例は１９９６年以来、２例目。 店は「レ... 続きを読む

定義があいまいなのは、なにも『生食用牛肉』だけじゃない。お茶にもある。

2015/03/16 15 users 定義 お茶 ＪＡＳ 抹茶 原材料

どこかで、誰かが何回もこれを記事にしてると思います。 『抹茶』です。 昨今の抹茶ブームで、 原材料に『抹茶』のつくものが多いです。 では、日本中の抹茶って、 年間どのくらい生産されてるかご存知でしょうか？ 抹茶の材料になる『てん茶』が年間１7００ｔぐらいです。 お茶の年間生産総量は８万６千トンで、 消費量は１３万５千トンです。 抹茶は、ＪＡＳで 『覆下栽培した茶葉を揉まずに乾燥した茶葉（碾茶）を ... 続きを読む