定義があいまいなのは、なにも『生食用牛肉』だけじゃない。お茶にもある。

2015/03/16 15 users 定義 お茶 ＪＡＳ 抹茶 原材料

どこかで、誰かが何回もこれを記事にしてると思います。 『抹茶』です。 昨今の抹茶ブームで、 原材料に『抹茶』のつくものが多いです。 では、日本中の抹茶って、 年間どのくらい生産されてるかご存知でしょうか？ 抹茶の材料になる『てん茶』が年間１7００ｔぐらいです。 お茶の年間生産総量は８万６千トンで、 消費量は１３万５千トンです。 抹茶は、ＪＡＳで 『覆下栽培した茶葉を揉まずに乾燥した茶葉（碾茶）を ... 続きを読む