東大、金属並みの熱伝導率を持つゴムシートを開発

2024/05/16 90 users 東大 コムシード 開発

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至高のジントニックを科学する4つの探求：第4回「グラス」｜WIRED.jp

2018/07/10 51 users ジントニック NIMS サーモグラフィ 至高 探求

NIMSの研究者・高野義彦は、熱伝導率がいい素材の器、つまりは冷たさがすぐさま全体に広がる器こそがジントニックに相応しいと判断。素材による熱伝導率の違いをサーモグラフィを使って示した。それをふまえバーテンダーの中村充宏は、高級感のあるロックグラス型の錫の器を選択。中村は茶道を嗜んでいることもあり、ほ... 続きを読む

かちかちアイス溶かす魔法スプーン　鋳物業者が開発　ハーゲンダッツの目にとまりドイツで好評販売中 - MSN産経west

2014/07/16 532 users ハーゲンダッツ MSN産経west ベルリン スプーン 体温

かちかちに凍ったアイスクリームでも簡単にすくえる－。富山県高岡市の鋳物メーカーが開発したアイス専用スプーンが好評だ。熱伝導率が高いアルミを使い、体温でアイスを溶かす。まるでスプーンが吸い込まれるような使い心地が、世界的なアイスブランド「ハーゲンダッツ」の目に留まり、５月から、ベルリンの店舗で販売されている。　開発したのは昭和２２年に創業した高田製作所。当初は仏具専門だったが、最近では、インテリア小... 続きを読む

炊飯器より断然おいしい！「ル・クルーゼ」で炊いたご飯がめちゃうまらしい - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア

2013/09/26 270 users キュレーションメディア 炊飯器 ル・クルーゼ 鋳物ホーロー鍋

ずっしりと重いフランスの鋳物ホーロー鍋「ル・クルーゼ」。優れた熱伝導率、世代を超えて使える耐久性など、たくさんの魅力で日本の台所でも数多く愛用されています。 ル・クルーゼのお鍋と言えば、何といっても煮込み料理が得意ですが、実はお米を炊いてもおいしく食べられることをご存知ですか？地産地消＆通販マガジン「九州の食卓」のアンケートによると、炊飯器・圧力鍋・土鍋・ル・クルーゼでお米の炊き比べを行ったところ... 続きを読む