医師『おせちと刺身と焼肉とジビエ食って来院されると国試みたいで鑑別が大変』→問われる公衆衛生学の能力！｢そう言えばユッケとサーモンも…｣

2022/01/03 23 users ユッケ ジビエ 鑑別 サーモン おせち

dr-susie🍺🐶酒呑消化器内科 @drsusie2 「普段から飲み過ぎたら体調崩し気味で…今晩も飲み過ぎました…あと鯖きずし、烏賊、サーモン刺し身食べました。ここ数日では、刺身、鳥刺し、ユッケ(今はダメ)も食べてます。あ、子供も今吐いてて…家族に炎症性腸疾患の兄がいます」 みたいな鑑別全部乗せ的な患者さんは稀に来られ... 続きを読む

タウリン豊富な烏賊（いか）とかぶの煮物☆　時短料理です - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/06/02 25 users タウリン かぶ 煮物 時短料理 ザーサイ

2015-06-02 タウリン豊富な烏賊（いか）とかぶの煮物☆　時短料理です Tweet 今日もお暑うございました。 豚肉に続き、本日はタウリンをたっぷり含む烏賊（いか）を調理しました。 とにかくこの暑さに慣れなくては！ 本日の献立はこちら。 烏賊、トマト、さくらんぼと全体が赤っぽいですねw 烏賊とかぶの煮物　 昆布とザーサイの炒め　野菜たっぷり入り　 若布と野菜の酢の物　 トマトのファルシー　 ... 続きを読む

開店3日で行列店！話題沸騰のラーメン屋「新橋 纏」の名物・烏賊干し鶏白湯醤油そばと半熟ふわとろ玉子丼、良い意味で”これアカンやつや…” - 己【おれ】

2013/06/07 110 users 正衛門 おれ 系列 masaemon_jp 名物

2013-06-07 開店3日で行列店！話題沸騰のラーメン屋「新橋 纏」の名物・烏賊干し鶏白湯醤油そばと半熟ふわとろ玉子丼、良い意味で”これアカンやつや…” ラーメン 烏賊干しと鶏、そういうのもあるのか！新橋 纏の烏賊干し鶏白湯醤油そば。こんにちは、正衛門（@masaemon_jp）です。昨日「超人気ラーメン店「銀座 篝」の系列か？6月4日オープンの超新星「新橋 纏（まとい）」の平子煮干しそばと肉... 続きを読む

Twitter / objectO: 「何ヶ月も常温で放っておいても腐らない烏賊がある！しかもおそ ...

2013/04/20 70 users Twitter 常温 何ヶ月

「何ヶ月も常温で放っておいても腐らない烏賊がある！しかもおそるおそる食べてみるとまだ旨い！危険だ怖い！」 続きを読む

食中りすると一番恐ろしい食い物:哲学ニュースnwk

2012/02/07 63 users 食い物 アニサキス 哲学ニュースnwk オカン Tweet

2012年02月07日06:23 食中りすると一番恐ろしい食い物 Tweet 1：おさかなくわえた名無しさん：2008/08/18(月) 20:53:16ID:rAnRoTq5 味噌汁 2： おさかなくわえた名無しさん：2008/08/18(月) 20:57:09ID:0y1k5PKL 烏賊とか血のないものは中ると怖いよって こないだ帰省した時オカンが言ってた。 アニサキス 線形動物門双腺綱桿線虫... 続きを読む

鹿うめぇえ。エゾ鹿一頭の枝肉をバラバラにして食べまくった - 鯖と烏賊

2012/01/29 33 users あばら骨 ナタ スジ 背骨 ロース

動物を一頭まるごと料理するのはすごく楽しい。去年、子羊一頭をバラバラにしたので今年はエゾ鹿一頭をさばきました。エゾ鹿一頭の枝肉40kg。生きてる時は65kgぐらい？だっただろうか。でかい肉は見てるだけで興奮する。あばら骨や背骨をナタでがつんがつん切る。ロースが食べたいんだ。骨、関節、腱、筋肉、動物ってよくできている。それぞれの筋肉がスジ（筋膜）で覆われていてウチモモとかシンタマとかに分けることがで... 続きを読む