喜多方ラーメン、インバウンド向けに1杯3000円 - 日本経済新聞

2024/01/15 11 users 喜多方ラーメン 漆器 見栄え 日本経済新聞 インバウンド

福島県喜多方市で1杯3000円の喜多方ラーメンが登場する。インバウンド（訪日外国人）向けに地元産の食材や漆器を生かし、見栄えも意識した。2月中旬以降、市内の3店で販売を始め、その後提供店を広げる。製麺所や漆器店などを巡る関連ツアーなども企画する。地元のラーメン店、食材や観光関係者が共同で企画した。新開発... 続きを読む