｢和食が好きな健康志向｣の人も知らない深刻盲点 | グルメ・レシピ | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース

2021/09/26 18 users 和食 健康志向 東洋経済オンライン レシピ 経済ニュース

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『食品の裏側』を2005年に上梓した安部司氏。70万部を突破する大ベストセラーとなり、中国、台湾、韓国でも翻訳出版され、いまもなおロングセラーになっている。 その安部氏が、『食品の裏側』を発売後、全国の読者か... 続きを読む