セブン､首都圏で｢弁当チルド化｣急ぐ意外な背景

2023/08/05 259 users セブン 首都圏 背景 チルド弁当 イレブン

2022年秋以降、東京23区の西部にあるセブンｰイレブンの弁当コーナーに変化が起きている。 「海苔弁当」など、20℃前後で管理される定温保存の商品がない。棚全体をカツ丼やカレー、中華丼など、5℃前後で管理される「チルド弁当」が占めている。その中には「牛カルビ弁当」など、通常店では定温保存の弁当がチルド化されて... 続きを読む

ホカホカでない海苔弁当が最高の味だった、という話 - ぐるなび みんなのごはん

2020/08/20 6 users ごはん みんな

海苔がそこまで好きでなかったライター、ココロ社です。 4月以降、多くの店がテイクアウトに対応して、わたしもいろいろな店の料理を持ち帰って楽しんだ。たとえば焼き鳥屋でも、焼き鳥単体ではなく、お弁当の形で提供しているが、テイクアウトを始めたお店が供してくれるのは、当然ながらできたての温かいお弁当。焼き... 続きを読む

海苔弁当ってなんで海苔弁当っていう名前なの？

2018/06/19 94 users ゆえん 名前 きんぴらごぼう 鰹節 卵焼き

たいてい 魚のフライとか ウインナーとか 卵焼きとか きんぴらゴボウとか おかずがいろいろ入っているのに なぜ敢えて海苔の名前を冠しているのか？ 答えてしんぜよう 海苔弁当が海苔弁当たるがゆえん それはひとえに海苔のもつ圧倒的な付加価値である たとえばここに一杯のごはんがあって そこに鰹節をのせて醤油とマヨ... 続きを読む

イイモノワルイモノ 今日もファミマ弁当　「鳥そぼろ弁当」 ＆ 「オクラとなめこのネバネバサラダ」

2017/06/27 10 users おくら イイモノワルイモノ 晩御飯 ファミリーマート 晩飯

こんばんわ。 今日頭使い過ぎてお疲れの風太郎です。 使えない脳は使うもんじゃないですね。。。。 今日の晩飯は、いつものコンビニ弁当。 ファミリーマート 　「鳥そぼろ弁当」 ＆ 「オクラとなめこのネバネバサラダ」 ん、、、 これだけじゃ寂しいので、昨日の晩御飯も写真も、、、 ファミリーマート 　「海苔弁当」 ＆ 「野菜と蒸し鶏のフォーサラダ」 二日連続ファミマ弁当かよ (ﾉ∀｀*) 今日はもうお疲れ... 続きを読む