セブン､首都圏で｢弁当チルド化｣急ぐ意外な背景

2023/08/05 259 users セブン 首都圏 背景 チルド弁当 イレブン

2022年秋以降、東京23区の西部にあるセブンｰイレブンの弁当コーナーに変化が起きている。 「海苔弁当」など、20℃前後で管理される定温保存の商品がない。棚全体をカツ丼やカレー、中華丼など、5℃前後で管理される「チルド弁当」が占めている。その中には「牛カルビ弁当」など、通常店では定温保存の弁当がチルド化されて... 続きを読む

海苔弁当ってなんで海苔弁当っていう名前なの？

2018/06/19 94 users ゆえん 名前 きんぴらごぼう 鰹節 卵焼き

たいてい 魚のフライとか ウインナーとか 卵焼きとか きんぴらゴボウとか おかずがいろいろ入っているのに なぜ敢えて海苔の名前を冠しているのか？ 答えてしんぜよう 海苔弁当が海苔弁当たるがゆえん それはひとえに海苔のもつ圧倒的な付加価値である たとえばここに一杯のごはんがあって そこに鰹節をのせて醤油とマヨ... 続きを読む