昔進研ゼミかなんかの、各地の名産品が書いてあるような日本地図のポスタ..

2023/10/15 203 users さくらんぼ 親父 みかん ポスタ ポスター

昔進研ゼミかなんかの、各地の名産品が書いてあるような日本地図のポスターが家にあった。山形ならさくらんぼ、愛媛ならみかんとかそういう。東京には何も書いてなかったような気がする。 それで親父に「東京って何もないのな」って言ったら「江戸前鮨とか……あるだろ」とか返されたような気がする。 江戸前鮨ってなんだ... 続きを読む

ハワイの『すし匠』に行ってきました！　江戸前鮨の最高峰をハワイで食べる贅沢 - ANAとマイルのパパじゃない

2017/03/23 20 users レジデンス ANA マイル 最高峰 贅沢

2017 - 03 - 23 ハワイの『すし匠』に行ってきました！　江戸前鮨の最高峰をハワイで食べる贅沢 ハワイ 「どんなに些細な技術であっても、それに卓越しようと思えば一生を捧げるしかない」（ミスタードレクスター談） 江戸前鮨に一生を捧げた男、中澤圭二氏が、2016年9月10日にオープンさせた『 すし匠 ｜ ザ・リッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキ・ビーチ』。 フジテレビ『ザ・ノンフィクショ... 続きを読む

タベアルキストが薦める東京極上寿司の名店14軒 - Rettyグルメ

2013/08/24 89 users タベアルキスト 和久井 Rettyグルメ 名店 外食

こだわりの江戸前鮨を堪能する タベアルキストが薦める東京極上寿司の名店14軒 学生時代より食べ歩きを始め、現在も年間400軒以上の外食を体験し、述べ3000軒以上も食す和久井 真行さん。そんな和久井さんがお勧めする『東京極上鮨の名店』を紹介します。特別な人と極上の寿司を。グルメ通行きつけの東京極上鮨を是非ご覧あれ！ 続きを読む