日本農業新聞 - コンビニ殻付きゆで卵　健康、時短で中高年に人気

2018/07/29 161 users 中高年 時短 黄身 半熟 ゆで卵

コンビニエンスストアで販売する殻付きのゆで卵が人気だ。卵の高い栄養価が注目を集め、健康志向の中高年の消費者から支持を集めている。各社は、「半熟」のゆで具合や、黄身まで味付けしたおいしさをＰＲ。今夏は全国各地を厳しい暑さが襲い、家庭で調理する機会が減っていることも売り上げ増を後押しする。 ファミリー... 続きを読む

カキをシンプルに美味しく「牡蠣の味噌煮」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2013/12/28 66 users カギ 牡蠣 味噌煮 お前 オレシピ

2013-12-28 カキをシンプルに美味しく「牡蠣の味噌煮」 [02] 和食 [魚] 牡蠣 [01] おつまみ 加熱用牡蠣（冷凍）をお取り寄せで頼んだので味噌で煮てみた。 居酒屋なんかのオススメニューで「牡蠣の味噌煮」などとあれば頼まずにはいられない。 冷凍ものだが、スーパーなんかで売っている物の2倍ぐらいのサイズがあり食べ応え十分であった。 魚屋さんでたまに殻付きの牡蠣が売っているのだけど、牡... 続きを読む

「すき家」と「吉野家」の生卵の話 - いつか電池がきれるまで

2013/11/23 109 users 生卵 大部分 電池 牛丼チェーン 2013-11-24

2013-11-24 「すき家」と「吉野家」の生卵の話 たぶん大部分の人にとってはどうでもいいことなのだろうけれども、個人的にはずっと気になっていたことについて書く。 なぜ、牛丼屋で卵を注文すると、殻付きの卵が供される場合と、殻を割った中身だけが供させる場合があるのだろうか？ 牛丼チェーンでいえば、すき家は殻のままの状態で出てくるし、吉野家は中身だけだ。 しかし、考えてみると、なぜそこで「差別化」... 続きを読む