ラーメン二郎はラーメン界唯一のコース料理である

2021/10/11 19 users ラーメン二郎 コース料理 もやし キャベツ 三田本店

ラーメン二郎という食べ物がある。 ある日のラーメン二郎・三田本店より 茹でたモヤシとキャベツ 刻んだ生ニンニク 分厚い豚 化学調味料たっぷりのスープと極太麺 もともとは1968年と日本がまだそれほど豊かではない時代の頃、お金のない学生でも安くて腹いっぱい食べられるようにという崇高な目的でつくられたそれは、... 続きを読む

公式「8分どん兵衛」爆誕　カップ麺の常識を破壊する“史上最もっちもち麺” - ねとらぼ

2020/11/09 118 users とらぼ 常識 カップ麺 小麦 公式

日清食品は「日清のどん兵衛 限定プレミアムうどん 史上最もっちもち麺」を11月16日に発売します。待ち時間はどん兵衛史上最長の8分。カップ麺の常識を破壊する極太麺です。 麺には希少な「もち小麦」を3割使用し、“どん兵衛史上最もっちもち”な食感が楽しめるという新商品「日清のどん兵衛 限定プレミアムうどん 史上最... 続きを読む

【京成大久保】直系二郎の近くの二郎インスパイア。普通に美味しくて混んでます＠山勝角ふじ 京成大久保店 9回目 - 八五九堂 Blog　

2019/07/08 13 users 二郎インスパイア 京成大久保 京成大久保駅前 スープ 地元

ふじ麺かつお（かため・にんにく無し） ☆地元 京成大久保駅前のお店を勝手に紹介する学園おおくぼ商店街シリーズ！☆ 今日のお店は茨城県や千葉県の巨大ラーメングループの一店で、今は独立しているらしい二郎インスパイアのラーメン店です。たぶん3〜4年ぶりに訪ねました。豚骨系のスープに極太麺の二郎インスパイアです... 続きを読む

ASCII.jp：くら寿司「汁なし担々麺」 いよいよ何屋なんだ

2017/11/21 12 users くら寿司 担々麺 ASCII.jp 胡麻 ゴマ油

胡麻香る汁なし担々麺 くらコーポレーションは「胡麻香る汁なし担々麺」を、11月23日から全国のくら寿司店舗にて販売します。価格は399円。 中華シリーズ第1弾商品「胡麻香る担々麺」、第2弾「コク旨冷やし担々麺」に続く新しい担々麺です。豚のひき肉をごま油で炒め、辛味噌と甘ダレを合わせることで、濃厚なコクと旨みを凝縮したそう。特製肉味噌の濃厚さが、極太麺に絡むピリ辛の特製ダレと絡み合うとのこと。 また... 続きを読む

400年以上のソウルフード！ モチモチとろけてクセになる「伊勢うどん」（三重）

2017/04/12 14 users クセ 三重 伊勢うどん ソウルフード タレ

三重県伊勢市を中心に食べられている 伊勢うどん 。 たまり醤油にダシを加えた真っ黒で濃厚なタレを、やわらかく煮た極太麺に絡めていただく郷土料理です。 伊勢神宮の参拝客に古くから振る舞われてきたこのソウルフード。今となっては「 お伊勢参りには伊勢うどんが欠かせない 」と言われるほどの人気です。 そこで今回は、地元三重の イトメン本店 さんから、こだわりの伊勢うどんをご紹介します！ 伊勢名物をおうちで... 続きを読む

ライトな口当たりの家系ラーメン！横浜天王町「光家」のラーメン海苔ライス、これですよ、これこれ - 己【おれ】

2014/08/20 28 users 口当たり おれ アブラ 源流 ウェルカム

2014-08-20 ライトな口当たりの家系ラーメン！横浜天王町「光家」のラーメン海苔ライス、これですよ、これこれ ラーメン 【神奈川】横浜市 極太麺＋濃厚豚骨醤油スープといえば「吉村家」を源流とする“家系ラーメン”などが挙げられますが、誰も聞いていないのにしゃべりますけどおれ的に家系＝年中無休いつでもウェルカムな1杯なのに対して、「濃厚でキツイ」「アブラがスゴイ」といった否定的な印象をお持ちの方... 続きを読む

VIPPERな俺 : 自分だけの簡単めちゃうま料理おしえてくれ

2014/07/27 18 users オープ 焼きそば オープン アレンジ VIPPER

2014年07月28日06:00■ 自分だけの簡単めちゃうま料理おしえてくれ 1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/07/25(金)23:09:05 ID:7n6GatKD1 ちょい足しとか、アレンジとかでもいい 俺は山岸なんとか監修のつけ麺専用中華麺で焼きそばつくるのにハマってる 極太麺の焼きそば、めっちゃうめえ つけ麺専用とかひっかけだわまじで 3 名前：名無しさん＠おーぷん[... 続きを読む