今年も発生。鶏肉の生食由来の食中毒事件が各地で後を絶たないやるせなさ(松浦達也) - 個人 - Yahoo!ニュース

2019/07/09 88 users 鶏肉 Yahoo カンピロバクター 各地 食中毒事件

今年も、カンピロバクター食中毒の原稿を書く季節がやってきた。いや書きたいわけではない。防ぐことができるはずの鶏肉の生食由来のカンピロバクター食中毒がいまだに起きてしまっていることに、なんともやるせない気持ちになってしまう。 鶏肉の腸管内にはカンピロバクターという食中毒菌が存在する。それ故、鶏肉を生... 続きを読む

食通もうなる石巻の和食店――元震災ボランティア店主の奮闘記 - Yahoo!ニュース

2017/07/18 27 users 女将 石巻 後押し 家屋 がれき処理

東日本大震災から6年。宮城県石巻市で人気を集める一軒の和食店がある。立ち上げたのは震災ボランティアで駆けつけた青年だった。家屋のがれき処理など復興の手伝いをしていたことから人の輪が広がり、いつのまにか地元の人々の後押しで店を持つまでになった。 （ライター・松浦達也/Yahoo!ニュース 特集編集部） 取材で訪れたその日の夜も、店はさまざまな酔客の声でにぎわっていた。カウンターで店の女将に結婚の報告... 続きを読む

月5万円稼げて人生充実「週末副業」20：PRESIDENT Online - プレジデント

2015/03/24 53 users 枠組み 達也 プレジデント 頭打ち感 副業

月5万円稼げて人生充実「週末副業」20 PRESIDENT 2014年8月18日号 著者 松浦 達也　 月5万円稼げて人生充実「週末副業」20　 2015年3月24日 松浦達也＝文　PIXTA＝写真 大きな文字 小さな文字 Tweet 1 2 3 年収の頭打ち感はまだ根強い。となれば、「稼ぐ枠組み」は自らつくるに限る。年収300万円なら月に5万円で収入は20％増だ。 自らも会社員時代に副業を行い、... 続きを読む

浜松に「餃子日本一」奪われた宇都宮が剥き出しにする危機感 （NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース

2012/07/18 41 users 宇都宮 浜松 NEWS Yahoo じい

?栃木県宇都宮市と聞いて誰もが思い浮かべるのが「餃子の街」。しかし昨年、ついに世帯当たり購入額で静岡県浜松市に日本一の座を明け渡した。危機感を募らせた宇都宮市が繰り広げる餃子キャンペーンが凄まじい。面白うてどこか哀しい餃子狂想曲を、食に詳しい編集・ライターの松浦達也が紹介する。 ＊　＊　＊ 「餃子バトル」が思いもよらぬ展開を見せている。ことの経緯はこうだ。2012年1月31日に発表された総務省の家... 続きを読む