パリっとモチっと2種類の食感が同時に楽しめる羽根付き餃子5選 - メシコレ

2014/09/09 14 users メシコレ パリ 塚田亮一 你好 モチ

東京餃子通信編集長の塚田亮一です。 焼き餃子の魅力の一つはパリっとした焼き目の食感と、モチっとした皮の食感のコントラスト。これの差を最大限に演出されているのが羽根付き餃子です。 羽根付き餃子は、餃子タウン蒲田の你好が発祥とされていますが、今では数多くの餃子点で見られるようになりました。 見た目も美しく、食感も楽しく、もちろん味も美味しい羽根付き餃子。 今回は、羽根に注目して個性的な羽根を付けた餃子... 続きを読む

東京餃子通信編集長が選んだ都内屈指の焼き餃子20選 - Rettyグルメ

2014/08/10 587 users Rettyグルメ 羽根つき餃子 ジューシー 餃子 都内屈指

たかが餃子、されど餃子！ 東京餃子通信編集長が選んだ都内屈指の焼き餃子20選 今回、餃子食べ歩きブログ「東京餃子通信」の編集長に都内屈指の焼き餃子が食べれるお店を20店ご紹介頂きました。有名な羽根つき餃子、かなり大振りな餃子、小龍包のような皮がもちもちで中がジューシーな餃子など、盛りだくさんです！是非、奥深い餃子の世界をご堪能下さい。 続きを読む