食用そっくり有毒植物、１０年１１人死亡　見分けつく？：朝日新聞デジタル

2017/06/21 113 users 食用 朝日新聞デジタル イヌサフラン 薄紫 毒性

毒性がある植物を誤って食べて食中毒になり、死亡するケースが後を絶たない。昨年までの１０年で１１人が死亡し、今年も１人が亡くなった。専門家は、食用に似た有毒植物の特徴を知り、採らないでと注意を呼びかけている。 厚生労働省などによると、１１人のうち６人の原因はイヌサフラン。今年５月に亡くなった８０代の女性も、この植物を北海道の富良野保健所管内で口にしたという。薄紫やピンクの花が咲くイヌサフランは有毒成... 続きを読む