夏だ！キャンプだ！バーベキューだ！タンドリーチキンを焼こう - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/07/02 16 users タンドリーチキン ホマレ姉さん 隣町 バーベキュー 本場

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです！ 姉さん家はみんなカレーが好きなので、ちょくちょくインドカレー店やタイカレー店などに足を運びます。 先日も南インド出身のシェフたちが本場のカレーを提供してくれる隣町のカレー店に行ってきました。 ここは、いろいろあるカレーはもちろんのこと、タンドリーチキンも... 続きを読む

ホマレ姉さんが太ってしまった原因はコレ！進化系卵かけご飯のレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/06/07 52 users ホマレ姉さん 県下 カキオコ お好み焼き 牡蠣

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです！ 姉さんの暮らしている岡山県では、ホルモンうどんやカキオコ（牡蠣がたっぷり入ったお好み焼き）といったB級グルメが有名なんです。 しかし、それに劣らないくらい卵かけご飯も人気があって、それを提供するお店も県下にはいっぱいあるんです。 それぞれのお店にはこだわ... 続きを読む

ホマレ姉さん、新しい冷やし中華のレシピを考える - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/05/10 35 users ホマレ姉さん 日差し ウソ ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。 五月に入り、急激に日差しが強くなってきましたね。身体の弱い姉さんはクラクラ眩暈がして、今にも倒れそうです。 と、言うのはウソでして、日がな一日食べるコトだけを考えて生きてる毎日です。今日だって新作レシピを考えてきましたよー。 今回ご紹介しようと思っている... 続きを読む

家庭でも作れ、それなりに美味しい「ほうれん草とインド風チーズのカレー」【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/04/05 72 users ホマレ姉さん ほうれん草 トッピング ホットペッパーグルメ

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。 スーパーに行けばいろんな葉物野菜が並んでいますが、その中でも一番人気があるのはほうれん草なのではないでしょうか。 今日はそのほうれん草を使い、野菜嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれるに違いないカレーを作ってみたいと思います。 トッピングとしてインドの代表... 続きを読む

お弁当にピッタリ！〜フライパン一丁で作る鶏つくねのレシピ～【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/02/15 32 users ホマレ姉さん メシ通読者 ホットペッパーグルメ メシ通 レシピ

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。 メシ通読者の中には、お子さんやご主人のお弁当を毎日のように作っている方も少なくないと思います。 作ったことのある方なら分かると思うけど、家で食べる料理と違い、お弁当は意外と気を使わなくてはいけないのよねぇ～。 極力、汁気の多いものは控えた方がいいし、足が... 続きを読む

粕汁のレシピ～私はコレを食べることで寒い冬を乗り切ってきました【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/01/11 36 users 粕汁 北風 暖冬 つらい ホマレ姉さん

あけましておめでとうございます！ 有機野菜農家のホマレ姉さんです。 平成もいよいよ最後の年に突入してしまいましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします……<(_ _)>。 さて、この冬は暖冬だと言われていますが、それでも北風がピィープー吹きつける日の外仕事は正直言ってツライ……です。 姉さんが子どもの頃、冬に... 続きを読む

家庭でも無理なく作れ、それなりにうまい汁なし担々麵のレシピを考えてみた【ホマレ姉さん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/12/07 456 users ホマレ姉さん 朝晩 ホットペッパーグルメ メシ通 辛い食べ物

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。 朝晩の冷え込みがキツくなってきた今日この頃ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？ こう寒くなってくると身体を温めるためでしょうか、辛いものが欲しくなりますよね。 普段、辛い食べ物が特別好きだということはない姉さんですが、冬になると無性に担々麵が食べた... 続きを読む

料理初心者にもオススメ！心も身体もホッとするコーンチャウダーのレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/11/09 46 users クラムチャウダー ホマレ姉さん 朝晩 ホットペッパーグルメ

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです！ 最近、朝晩が寒くなってきて布団から出るのがつらい姉さんですが、今日はそんな日にピッタリなコーンチャウダーのレシピです。 チャウダーとは、アメリカの伝統的な具だくさんスープのことですが、一番最初に浮かぶのがクラムチャウダーではないかと思います。 名前の通り... 続きを読む

農家の私が、乳がんをきっかけにブログを始め、本を出版することになった話 - はたらく女性の深呼吸マガジン「りっすん」

2018/07/25 127 users 深呼吸マガジン 農家 乳がん きっかけ ホマレ姉さん

文　ホマレ姉さん たっぷりの野菜を使ったレシピと、美しい料理写真で人気のはてなブログ「今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～」。著者のホマレ姉さんに、有機野菜農家として働く中でブログを始め、レシピ本を出版することになったきっかけについて寄稿いただきました。 ＊＊＊ 私の仕事は有機野菜農家 私たち夫... 続きを読む

ホマレ姉さんの家庭で作るチョッと本格的な麻婆豆腐レシピ【意外と簡単にできる】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/07/06 103 users ホマレ姉さん 私事 麻婆豆腐 ホットペッパーグルメ メシ通

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。 私事で恐縮ですが、もし娘に「母親の味って何？……」と尋ねたら、たぶん彼女は麻婆豆腐と即答する気がします。 そのくらい我が家では頻繁に登場するレシピなんですが、その理由は簡単です。 おいしくて、安くて、満足感が得られる……そんなありがたい家庭料理はそうはありま... 続きを読む

真冬のホウレン草で作るポパイ・サンドのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2016/02/04 68 users ほうれん草 有機野菜 露地 ダイコン ホマレ姉さん

2016 - 02 - 04 真冬のホウレン草で作るポパイ・サンドのレシピ 冬のホウレン草は美味しい！ ホマレ姉さんは、みなさんご存じのように有機野菜農家なんですけれどね。その作っている野菜のすべては露地で栽培してるんですよ。 姉さんの住んでいる地域は朝晩の冷え込みがキツいので、この時期に収穫できる野菜はニンジンやダイコンなどの根物が中心になり、葉物は少なくなりがちです。 そんな寒い中でも元気に育... 続きを読む