有機農家がみた『ダンジョン飯』のゴーレム農法｜豊吉隆一郎

2024/02/26 284 users センシ 豊吉隆一郎 ゴーレム 全巻 キャベツ煮

ダンジョン飯の第8話「キャベツ煮」では登場人物のセンシがゴーレムを使って野菜を作っている様子が描かれます。 この回はダンジョン飯のテーマである「食うか食われるか、そこには上も下もなく」という世界とはちょっと違う特殊な回でした。 それを有機農業をする農家である私がみたらどうだったかをお伝えします。漫画... 続きを読む

私たちは農と食が国家主義・排外主義の枠内で語られることを拒否します｜starvalley｜note

2022/08/11 106 users 排外主義 国家主義 営農 身の丈 農民

【声明】私たちは農と食が国家主義・排外主義の枠内で語られることを拒否します 私たちは農民です。農民として、自分の身の丈に合わせ、自然と相談しながら営農を持続し、ある者は有機農業に挑戦し、地域の農業を維持してきました。自由に、思いや行動や知恵や技術を発揮できることに誇りをもって食を作ってきました。 ... 続きを読む

「国内の農業をすべて有機農業にする」というスリランカの壮大な計画はなぜ失敗してしまったのか？

2022/07/14 289 users スリランカ インド洋 農業 打撃 農薬

近年では大量の農薬や化学肥料を使った工業的農業に対する問題意識から、化学肥料・農薬などを使わない有機農業への注目が集まっています。インド洋に浮かぶスリランカでは、「化学肥料や農薬の輸入を禁止し、国内の農業をすべて有機農業へ転換する」という大胆な政策が実行されましたが、これは農家に大きな打撃を与え... 続きを読む

有機農業に関する一農家の見解

2021/12/15 151 users 見解 Togetter 農法 慣行農業 少数

https://togetter.com/li/1816350 なぜ有機は機械を使ってはいけないという発想になったのかわからないが、こんな誤解をする人はさすがに少数だろう。 僕は慣行農業でやっている。慣行農業とは、有機農業以外と考えてもらっていい。 では有機農業とは何かというと、化学合成農薬と化学肥料を使わない農法のことだ。ポイ... 続きを読む

「虫食い野菜・果物は健康にいいか？　－　農薬と有機農法」by左巻健男　 - 左巻健男＆理科の探検’s blog

2020/08/23 129 users 有機農法 リンゴ 農薬 オーガニック 小学国語

●虫食い野菜・果物は健康にいいか？　－　農薬と有機農法 ○完全無農薬栽培の「奇跡のリンゴ」という物語 有機農法（有機農業、有機栽培）とかオーガニックと聞くと、「安全・安心」「健康によい」「環境にやさしい」「おいしい」というイメージを持つ人が多いようです。 私は、学力的に劣等生の子どもでしたが、小学国語... 続きを読む

本当に旨いものはシンプルに…サラダカブとアボカドのサラダ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/10/18 164 users アボカド ホマレ姉さん サラダ 有機野菜 晩秋

2014-10-18 本当に旨いものはシンプルに…サラダカブとアボカドのサラダ 根菜 シンプルサラダレシピ ホマレ姉さんの作る人気野菜の一つにカブがあります。この季節から晩秋にかけて必ず方々から注文が入ります。有機農業でカブを作るのはとても難しく、利益が出ないに等しいのですが、皆さんの「やっぱり違うね、美味しいね。」の言葉が聞きたくて作り続けています。 本当に美味しいカブは適度な歯ごたえと吸い付く... 続きを読む

植物工場から有機農業まで：食糧問題に立ち向かう日本の若きアグリプレナーたち « WIRED.jp

2013/07/15 174 users ピンチ 食糧自給率 テクノロジー 農家 農業

2013.7.15 MON 植物工場から有機農業まで：食糧問題に立ち向かう日本の若きアグリプレナーたち TPP問題に加えて、農家の高齢化と後継者不足、最低水準の食糧自給率など、問題ばかりが目立つ日本の農業。そんななか、ピンチはチャンスとばかりに、農業分野で新たなビジネスを始める若き日本男児たちがいる。テクノロジーと問題意識を武器に、さまざまなアプローチで農業の未来を切り拓いていこうとする、そんな「... 続きを読む