週2500円料理＜ささみ蒸し、みそ汁…編＞：日経ウーマンオンライン【食費は月１万円台でOK！】

2012/08/21 4446 users みそ汁 食費 日経ウーマンオンライン

◆ モヤシ坦々 材料 シメジまたはエノキ…1/3袋 豆腐……………………1/2丁 ニンジン………………1/2本 豚ひき肉………………100g Ａ　おろしニンニク………小さじ1 豆板醤…………………小さじ１ すりゴマ………………大さじ２ 鶏ガラスープの素……大さじ１ しょう油………………小さじ１ 豆乳……………………１カップ モヤシ…………………１袋 ゆでて切った小松菜（第１回参照）…50ｇ めんつ... 続きを読む

月１万円に！食費節約の３つのポイント：日経ウーマンオンライン【食費は月１万円台でOK！】

2012/08/20 5113 users 食費 食費節約 エノキ シメジ 日経ウーマンオンライン

２　食材を長持ちさせる保存のコツを知ろう 買った食材を無駄なく使い切ることも、節約の大切なポイント。小松菜などの葉物野菜はしなびる前にゆでて冷蔵保存して。「シメジやエノキは冷凍すると使いやすく、うまみもアップ」。余らせてしまいがちな豆腐や大葉、キャベツも、下の簡単な方法で長持ちする。 続きを読む

月１万円に！食費節約の３つのポイント：日経ウーマンオンライン【食費は月１万円台でOK！】

2012/08/19 975 users 食費 食費節約 日経ウーマンオンライン もやし 乾物

光熱費を節約する時短ワザ、余った夕食を翌日の朝食やお弁当に使い回すテクなど、 ムダを省きながら月たったの１万円で作るコツをお教えします 安くて栄養のある食材を無駄なく使い切る 食費を節約するコツはズバリ、外食を減らして自炊を増やすこと。食費を月１万円台に抑えるなら、週の食材費は2500円が目安。スーパーでは、安くても栄養とボリュームがある食材を選ぼう。「モヤシや豆腐、乾物や缶詰を上手に使うと、おい... 続きを読む