野菜もたっぷりとれる「春キャベツと豚ひき肉の回鍋肉」は、本格四川風でご飯がすすみすぎる！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/03/30 122 users 豚ひき肉 ホットペッパーグルメ メシ通 春キャベツ ご飯

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今年も春キャベツが出回る季節がやってきました。 今回は、そんな旬の春キャベツをたっぷりと使って本格的な四川風の味わいを再現した旨辛「回鍋肉（ホイコーロー）」の作り方をご紹介したいと思います。 早い所では2月頃から出回り始める春キャベツ 本場である中国四川省... 続きを読む

冷蔵庫で1時間「旨辛壺ニラ」を自作したら、そうめんが無限に食べられた【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/07/01 832 users そうめん ホットペッパーグルメ メシ通 一夜漬け 冷蔵庫

こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は、ラーメン屋さんなんかによくある「壺ニラ」を自作して、そうめんにごま油をまぶした「油そうめん」にトッピングします。ピリ辛、旨辛の壺ニラで油そうめんを美味しく食べましょう。 壺ニラは、ニラの一夜漬けみたいなもの。思い切って辛味を効かせた旨ダレに、ニラを漬け込んで作... 続きを読む

とっても旨辛！三鷹駅から徒歩1分、人気うどん店「とらたま」さんの「豚葱つけうどん」 | OZPAの表4

2013/09/28 101 users かい 和風 カウンター チョイス 駅北口

職場がある三鷹駅より徒歩1分の場所にあります、人気うどん店の「とらたま」さん。 ランチを食べに行ってまいりました:) お店は駅北口より徒歩1分。和風の小洒落た店構えです。 元気の良い店員さんに案内されカウンターへ。 ランチメニューから豚葱つけうどんをチョイス！ あとランチタイムはこれらの天ぷら類が100円という嬉しさ。ちくわ下さい！ 待つこと5，6分…きました！豚葱つけうどん！ うませやないかい！... 続きを読む