【レシピ】チキンラーメンとツナ缶で！やみつき無限キャベツ！ - しにゃごはん blog

2020/11/05 162 users ツナ缶 やみつき チキンラーメン キャベツ レシピ

キャベツがお手頃に手に入る季節が来たので、無限キャベツレシピですฅʕ•̫͡•ʔฅ と言っても味付けはチキンラーメンに頼りっぱなしです(´艸｀)* さらにツナ缶で旨味成分マシマシで本当にやみつきになりますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ めっちゃ簡単リーズナブルな作りかたをご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！ チキンラーメンとツナ缶で！やみつき無... 続きを読む

【調味料４つ】「鶏肉とアサリの白ワイン蒸し」作り方・レシピ - シェフガッキーの料理ブログ！

2018/12/03 26 users うま味 アサリ シェフガッキー 鶏肉 算数

「うま味＋うま味＝絶品レシピ」 出張料理人のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら さて。 今回紹介するレシピは、「算数」をしてできた料理です。 料理は、うま味とうま味を足すとさらにおいしくなります。 今回は、あさりと鶏肉の両方を足し、最高にうまい「足し算料理」を作ります。 鶏肉には旨味成分のイ... 続きを読む

【新宿編】肉の味がじゅわ〜！今年も話題の熟成肉で2015年を締めくくり！ | favy[ファビー]

2015/12/14 36 users ファビー favy シュラスコ ローストビーフ丼 アミノ酸

今年は”ローストビーフ丼”や”肉バル”、”シュラスコ”など、お肉の話題に事欠かない１年でした！その中でも、去年から引き続き話題を集めている”熟成肉”。 熟成することで旨味成分であるアミノ酸が5〜6倍にも増えるのだそう。もうフレッシュなお肉には戻れない、という人が急増中！グルメな人々を虜にする”熟成肉”をいただける新宿のお店をまとめてご紹介します！ 続きを読む

秘伝のタレの意味のなさ - futoase.hatenablog.com

2013/09/25 17 users 秘伝 futoase.hatenablog タレ com 意味

2013-09-04 秘伝のタレの意味のなさ 雑記 開発 秘伝のタレは、美味しいともまずいともわからない。 ただ、長く存在しているだけだったりする。 発酵によって旨味成分が〜というのもタレそのものだと変わらないと思う。 発酵を大事にしたいなら味噌や醤油、納豆とか専門的なものがあるし。秘伝のタレと化したプロダクトやシェルスクリプトはなんだかよくわからない。 二度付け禁止と言わんばかりに、リファクタリ... 続きを読む

電気グルーヴ　ニュー･アルバム『人間と動物』リリース記念ロング･インタビュー - CDJournal.com CDJ PUSH

2013/02/27 23 users 電気グルーヴ ニュー 創意 アルバム グルーヴ

電気グルーヴが通算13枚目となるニューアルバム『人間と動物』をリリースする。既発シングル3曲のアルバム・ヴァージョンも含め全9曲、トータル・タイム約45分。この旨味成分を凝縮したようなアルバムは、電気でしか味わえないポップ感と刺激、絶妙なグルーヴに溢れ、今までになくスムーズに聴ける創意が凝らされている。20年以上に渡り独自のポジションを築き、その磨き抜かれた個性とフォームで生み出された快作について... 続きを読む