昭和の食卓では嫌われた「ふりかけ」が過去最高の売り上げに　節約志向で大人の「夜ごはん」でも重宝 | AERA dot. (アエラドット)

2024/11/27 241 users アエラドット 重宝 AERA dot. 食卓 節約志向

ふりかけ市場は約575億円と過去最高規模になっている。画像はイメージ（GettyImages） この記事の写真をすべて見る 2024年は日本で最も「ふりかけ」が売れた年になるかもしれない。 【写真】「ふりかけ持参」が議論になっている兵庫県川西市の給食はこちら 日本食糧新聞は8月23日、「ふりかけ＝過去最高更新へ　節約志向... 続きを読む

カツカレーブームが英国で拡大　在英邦人がSNSで拡散も（日本食糧新聞） - Yahoo!ニュース

2021/08/29 233 users 在英邦人 カツカレーナゲット 拡散 英国 気配

英国でのカツカレーブームの拡大が続いている。日本食レストランはもちろん、日本食以外のレストランやスーパーマーケットでも販売され、2021年初めには英マクドナルドでもカツカレーナゲットが期間限定販売されるなど、カツカレーブームが収束する気配はない。 英国はインドを植民地化していた時代があり、インドとの関... 続きを読む

「飲む焼き魚」の濃厚ラーメン　頭から尻尾までを余さず活用 　（日本食糧新聞） - Yahoo!ニュース

2021/08/14 162 users 焼き魚 尻尾 Yahoo 活用 ニュース

ラーメン単品は850円（税込み）。スープは、“義兄弟店”の東京・新橋「炭火焼濃厚中華そば　倫道」の味がベースになっている。「鯖」のほか、「鰯」「海老（あまえび）」「鮭」「烏賊（するめいか）」の5種類のスープで展開 東京・神田に炭火焼きの魚や海鮮でスープをとった珍しいタイプのラーメン店「炭火焼濃厚中華そば... 続きを読む