日清食品HDと新潟薬科大学 世界初“酵母油で油揚げ麺”作製成功、代替パーム油として期待

2022/05/31 6 users 作製 食用 作製成功 インパクト 日清食品ＨＤ

日清食品ホールディングスと新潟薬科大学の髙久洋暁教授の研究グループは、油脂酵母が生産する酵母油を使った油揚げ麺の作製に世界で初めて成功した。同研究成果は、3月15日から18日に実施された「日本農芸化学会2022年度大会」で、学術的、社会的にインパクトのある「トピック演題」として発表された。この酵母油は食用... 続きを読む

日清食品HDと新潟薬科大学 世界初“酵母油で油揚げ麺”作製成功、代替パーム油として期待（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2022/05/30 32 users 作製 食用 作製成功 Yahoo インパクト

日清食品ホールディングスと新潟薬科大学の高久洋暁教授の研究グループは、油脂酵母が生産する酵母油を使った油揚げ麺の作製に世界で初めて成功した。同研究成果は、3月15日から18日に実施された「日本農芸化学会2022年度大会」で、学術的、社会的にインパクトのある「トピック演題」として発表された。この酵母油は食用... 続きを読む

新潟薬科大学（新潟市秋葉区）が再来年度に新学部設置と薬学部入学定員削減へ

2021/12/02 13 users 再来年度 新潟市秋葉区 新学部設置 コロナ禍 担い手

新潟薬科大学を運営する学校法人新潟科学技術学園（新潟市秋葉区）は２日、２０２３年度に２つの医療系新学部の設置と薬学部の入学定員削減を柱とした組織改革プラン「新潟薬科大学新学部設置等に関する計画」を１１月２４日開催の学園理事会において正式決定したことを発表した。 新学部は、コロナ禍でPCR 検査の担い手... 続きを読む

NegiccoのリケジョKaede、新潟薬科大学の特定研究員に - 音楽ナタリー

2015/04/28 15 users Negicco Kaede リケジョ 音楽ナタリー 新潟

NegiccoのメンバーKaedeが、新潟薬科大学の特定研究員に任命された。Negiccoとして多忙な毎日を送りながら、新潟大学で化学工学を学んだKaede。今後は新潟薬科大学の特定研究員およびイメージキャラクターとして、“リケジョ”ならではの視点による研究活動を通じて「新潟県の魅力」を全国に発信していく。5月8日には新潟・新潟日報メディアシップにて特定研究員任命式およびトークセッションが行われる... 続きを読む