生成AIを3週間で「即席」導入、年3万時間の削減に成功した日清食品デジタル部隊の力

2024/04/17 6 users 即席 生成AI 削減 ローコード 導入

ネット企業出身CIOがデジタル部隊をリード 事実、この数年間で日清食品HDが手掛けた数々のデジタル施策は目を見張るものがある。生成AI（人工知能）をいち早く導入し、既に3万時間超の業務を効率化する成果を上げた。ローコード／ノーコード開発ツールを駆使し2年間で350超のシステムを内製。RPA（ロボティック・プロセ... 続きを読む

日清食品HDと新潟薬科大学 世界初“酵母油で油揚げ麺”作製成功、代替パーム油として期待

2022/05/31 6 users 新潟薬科大学 作製 食用 作製成功 インパクト

日清食品ホールディングスと新潟薬科大学の髙久洋暁教授の研究グループは、油脂酵母が生産する酵母油を使った油揚げ麺の作製に世界で初めて成功した。同研究成果は、3月15日から18日に実施された「日本農芸化学会2022年度大会」で、学術的、社会的にインパクトのある「トピック演題」として発表された。この酵母油は食用... 続きを読む

日清食品HDと新潟薬科大学 世界初“酵母油で油揚げ麺”作製成功、代替パーム油として期待（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

2022/05/30 32 users 新潟薬科大学 作製 食用 作製成功 Yahoo

日清食品ホールディングスと新潟薬科大学の高久洋暁教授の研究グループは、油脂酵母が生産する酵母油を使った油揚げ麺の作製に世界で初めて成功した。同研究成果は、3月15日から18日に実施された「日本農芸化学会2022年度大会」で、学術的、社会的にインパクトのある「トピック演題」として発表された。この酵母油は食用... 続きを読む

日清食品ＨＤ 社員が１億円着服か 懲戒解雇し刑事告訴 | NHKニュース

2017/03/08 9 users 懲戒 刑事告訴 手口 取引先 刑事

大手食品メーカーの日清食品ホールディングスは、男性社員が取引先の業者に発注し、代金の一部を着服する手口で、およそ１億円を不正に受け取っていたとして、８日付けで懲戒解雇するとともに刑事告訴したと発表しました。 発表によりますと、この元社員は平成２３年ごろから、およそ６年間にわたって、取引先の業者に発注したうえで代金の一部を着服する手口で合わせて、およそ１億円を不正に受け取っていたということです。 こ... 続きを読む