新潟県産コシヒカリ「１等米」の比率が過去10年で最低水準 | NHKニュース

2019/10/16 20 users 比率 最低水準 フェーン現象 ことし NHKニュース

新潟県は、ことしのコシヒカリの「１等米」の比率が先月末時点で20％と、過去10年で最も低い水準にとどまっていることを明らかにしました。県は、フェーン現象によるこの夏の記録的な暑さが原因とみて、特定を急ぐことにしています。 それによりますと、ことしの新潟県産のコシヒカリの「１等米」の比率は先月末時点で20... 続きを読む

＜ＤＮＡ検査＞新潟コシヒカリ、９．６％に他品種混入　新潟 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2017/05/09 10 users 毎日新聞 DNA検査 減反廃止 Yahoo 新潟

新潟県は８日、「新潟県産コシヒカリ」として２０１６年度に全国販売された米のＤＮＡ検査を行ったところ、少なくとも９．６％の商品で県産コシヒカリ以外の品種が混入していたと発表した。２０１８年の減反廃止を見据え産地間のブランド米競争が激しさを増す中、県産米の信用を損ねる結果に県は警戒感を強めている。 ＤＮＡ検査は２０１０年度から県が毎年行っているもので、今回は首都圏や関西圏の小売店やインターネットで販売... 続きを読む

高橋留美子ふるさとの味わい　「うる星やつら」「らんま1/2」とコラボしたカップ麺　エースコックが新発売 - ねとらぼ

2015/11/12 11 users づら ちき エースコック とらぼ 高橋留美子さん

エースコックは、人気漫画「うる星やつら」「らんま1/2」とコラボしたカップ麺を12月7日に発売する。 「うる星やつら あっさり醤油ラーメン 高橋留美子ふるさとの味わい」「らんま1/2 濃厚味噌ラーメン 高橋留美子ふるさとの味わい」 作者・高橋留美子さんの出身地・新潟市の“ご当地ラーメン”を再現したといい、新潟県産コシヒカリの米粉を練り込んだめんを使用。「うる星やつら」はあっさり醤油ラーメンで、チキ... 続きを読む

「新潟産コシヒカリ」表示の米、４割が偽物と発覚　多品種７割混ぜたものも : 嫌キチニュース

2012/06/21 8 users 偽物 星降るφ 品種 DNA鑑定 コメ

2012年06月21日10:05 「新潟産コシヒカリ」表示の米、４割が偽物と発覚　多品種７割混ぜたものも カテゴリ生活・社会 ツイート 1 ：星降るφ ★ 2012/06/20(水) 22:31:59.75 ID:???0 コシヒカリ以外７０％のものも 新潟県が全国で「新潟県産コシヒカリ」として販売されているコメをＤＮＡ鑑定をしたところ、 別の品種が最大で７０％含まれていたコメが見つかり、 県はさ... 続きを読む