スパゲッティ、まだ鍋とフライパン使ってる？　カゴメのレシピに「これしかやりたくない」

2024/01/24 384 users スパゲッティ カゴメ フライパン レシピ スパゲティ

スパゲティといえば麺をゆでて、ゆであがった麺にソースをからめて作りますよね。 筆者はいつも「工程が多くて面倒だな」と思っていたのですが、カゴメ株式会社（以下、カゴメ）のウェブサイトで、フライパンだけで作れる『トマトスパゲティ』のレシピを見つけました。 料理中に気にかけるのはフライパン１つだけ！洗い... 続きを読む

「前も言ったけど」は自粛します。料理中の夫を注意した女性の漫画に反響 | ハフポスト

2021/02/02 574 users ハフポスト 反響 枕詞 Twitter 漫画

まぼさんは漫画をTwitterで投稿する際、 ＜「前から思ってたんだけど」「前も言ったと思うんだけど」は誰も得しない枕詞ですね。自粛します＞と書き込んだ。 まぼさんは、夫から「一生言わないで」と言われた時の気持ちを、「キノコを水洗いするなんて大したことじゃない、何回でも教えればいいことを確かにちょっと意地... 続きを読む

【家庭料理】「こんなんでええんですわ」私の中の土井善晴先生が言っている - Togetter

2019/11/14 102 users 人柄 著書 土井先生 Togetter SNS

料理研究家・土井善晴先生。その著書や料理番組、そしてSNSなどで発信される気さくな言葉と人柄に惹かれて、「私の中の土井先生」と対話し、心が楽になる人。さらには料理中、土井先生が乗り移ってしまう人も。そんなツイートをね、こんなふうに適当にまとめてみたらいいんですわ。 続きを読む

塩は料理中のどのタイミングで加えるとよいのかを科学する - GIGAZINE

2015/08/17 86 users Science GIGAZINE 自炊 事態 実験

自炊をしているとレシピ通りの材料で料理しているのになぜかおいしくないという事態が発生しますが、料理には材料だけでなく「食材を投入するタイミング」も大事。ということで、最高のレシピを作るために実験を繰り返すAmerica's Test Kitchenが、料理に塩を加えるベストなタイミングを科学的に解説しています。 Science: When to Add Salt During Cooking—an... 続きを読む

イタリアンパスタソースを試作してみた - Pinesの日記

2010/03/21 326 users お袋 メジロ ソメイヨシノ ヒント コンデジ

料理 | 23:15 | 今日の一枚：開花したソメイヨシノとメジロ。コンデジでメジロ撮影に初成功！ピントが甘いのはご愛嬌ということで。 同僚から教えてもらったイタリアンパスタソース。聞いただけで作ってなかったのですが，チャレンジしました。あっけないくらい簡単で，材料費もかからず，かつ料理中暇です。それなのにとても美味しい。きっとイタリアの「お袋の味」みたいなものなんでしょうね。では，作り方，いって... 続きを読む