「麦みそ」は「みそ」表示でOK　愛媛県が指導取り消し謝罪 | 毎日新聞

2022/11/04 383 users 毎日新聞 文書 井伊商店 麦みそ ミソ

愛媛県南予地方局が老舗みそ店「井伊商店」に、「みそを名乗るな」とした指導の取り消しを伝える文書＝愛媛県宇和島市の井伊商店提供、2022年11月4日（画像の一部を加工しています） 愛媛県が宇和島市に伝わる伝統食品「麦みそ」の老舗店に「みそと名乗るな」と文書で指導していた問題で、県南予地方局が4日夕、一転して... 続きを読む